夏季腸胃病高發三類食物要少碰
德州晚報全媒體記者俞榮通訊員趙霞
空調屋里吃冰鎮西瓜，大概是炎熱夏季里最涼爽的享受了，但是，這種涼爽之后，卻有很多人因此進了醫院。27日，記者采訪了德州聯合醫院脾胃科副主任朱小霞，她介紹，進入夏季以來，醫院腸胃炎患者明顯增多，患病原因多是“病從口入”，冰箱涼食、不干凈或變質食物、海鮮三類食物容易引起腸胃炎，老人、孩子、胃寒患者避免食用。
隔夜冰西瓜惹禍 一家三口中招
自從西瓜上市，就是劉女士家的必備水果，一家三口飯后吃幾塊西瓜十分解暑。隨著西瓜價格的降低，劉女士也習慣性在家囤幾個西瓜，可多數情況下，一個西瓜都要分兩次吃，將吃剩的半個裹上保鮮膜放進冰箱。
近日，一家人在外面吃飯回到家中，將冰箱內的半個西瓜拿出來，還未等西瓜回溫，就切開吃完了。沒過半小時，8歲兒子的肚子最先有反應，感覺肚子里“絞”了起來。臨近睡覺，劉女士夫妻二人也開始頻繁跑廁所，整晚上反反復復，一家人都沒有睡好覺。
朱小霞介紹，很多人認為冰箱有保險、滅菌的功能，習慣將未吃完的食物放進冰箱，之后毫無顧忌的食用。其實，冰箱內的細菌并不見得比室內少，而且冰箱內還有特定的嗜冷類細菌。加之夏季外在氣溫較高，腸胃突然收到冰冷刺激與細菌侵襲，很容易導致腸胃炎。
冰啤加燒烤 壯小伙“吃”進醫院
“往年夏天也是這么過啊，怎么感覺今年腸胃特別脆弱呢？動不動就‘罷工’。”29歲的張先生今年夏天第三次來到醫院了，他介紹，自己前一天晚上和朋友去吃了燒烤，喝了一些冰鎮啤，睡覺前就感覺肚子不舒服，但按照他以往的經驗，這無非是“受涼”，睡一覺就好了。
可讓他沒有想到的是，第二天肚子疼的癥狀又加劇了，而且還伴有惡心、嘔吐，一上午跑了五趟廁所，整個人虛弱無力，實在“熬”不住了，這才來到醫院就診。經診斷，張先生患上了急性腸胃炎，需要立即輸液治療。“很多年輕人在飲食上十分不在意，可是入夏以來，因亂吃東西導致腸胃炎的患者中，年輕人卻占了很大比例。”朱小霞介紹，這是因為腸胃病一般都是慢性病，長期累積構成病灶，會不定時“爆發”。因此，提醒喜歡喝冰啤酒、冰可樂的年輕人，趁早養成良好的飲食習慣，不要等到腸胃病爆發了才治療。
貪吃海鮮 惡心脹氣找上門
“我有些胃寒，之前只知道自己冬天不能吃海鮮，沒想到今年夏天多吃了一些，一周都想吐，尤其是聞到海鮮腥味后，胃里泛酸水。”周女士介紹，上周公司組織聚餐，自己吃了很多東西，生冷海鮮、肉類、水果、冰淇淋、熱茶等當天晚上又特別悶熱、全身出汗，半夜就開始嘔吐，第二天早上吐得非常厲害，身體感覺無力。后來天天三頓喝粥，身體狀況才有所好轉。但是仍經常出現想嘔吐的狀況，特別是吃過東西之后，總習慣性的反胃、惡心。
朱小霞介紹，胃寒患者應特別注意腸胃健康，海鮮性寒，屬于“發”性食物，吃的時候不會有過多感覺，但幾個小時后，就開始出現脹氣等情況，嚴重者還需到醫院就診。
醫生：夏季腸胃炎高發，三類食物要少碰
夏季炎熱、潮濕，人們常感覺喘不過氣來，而且沒有食欲，脾胃功能相對于其他季節要弱，這是造成腸胃炎患者增多的環境因素。而高溫下，食物容易腐敗變質產生毒素，細菌等也容易繁殖生長，冰箱涼食、不干凈或變質食物、海鮮等三類食物則是引起腸胃炎的主因。
此外，夏天炎熱，很多人容易睡不好，晚上很晚才入睡，第二天又睡不醒。休息不好，人體抵抗力下降，造成惡心嘔吐。所以老人、孩子、體質較差的人或有其他慢性病的人，尤其需要注意保護脾胃。
如果發生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等癥狀，應及時改變飲食習慣，長時間不能改善的話，就需要去醫院就診。
建議：少吃涼食，確保飲食衛生
朱小霞建議，夏季預防腸胃病要少喝冰水，飯前便后要洗手，吃需要手拿的食物前也要記得洗手。盡量少吃冷飲，包括雪糕、冰激凌等，禁忌睡前喝太多冷飲。保證自己的睡眠時間，增強抵抗力。
此外，不食用腐敗變質的食品，加工時要生熟分開，生吃的瓜果蔬菜應該用流動水洗凈。冰箱內的食物一定要回溫或者徹底加熱后再食用。
夏季細菌滋生，食物再食用前要進行徹底清洗，少在外面就餐，并且盡量少吃或不吃涼菜，更不要在路邊小攤上胡亂買東西吃。
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吃對這四樣，保你胃健康
梨
很多人都愛吃燒烤，但是燒烤食物中有不少致癌物質。在吃完燒烤后吃一個梨，不僅可以解膩，而且還具有保護腸胃的作用。另外，梨汁可以排出體內的致癌物質。
核桃
吃了油炸或肥膩的食物后都會感覺腸胃不適。此時可以吃些適量的核桃。借助核桃里面特殊的氨基酸，不僅可以減輕高脂肪食物對動脈血管的傷害，同時還能調理腸胃。
水果
泡面是很多人經常吃的東西，但是吃完泡面最好馬上吃一個水果，而且最好選擇水分較多的水果。因為水果可以幫助人體吸收水分，同時又利于腸胃的消化，避免泡面對腸胃的刺激。
酸奶
很多人喜歡吃麻辣火鍋，但是麻、辣、燙都會刺激腸胃，容易損傷胃腸道黏膜。但是大家不用擔心！在吃完火鍋后立即喝下一杯酸奶，就可以起到保護胃腸道黏膜的作用了。另外，酸奶中的益生菌還可以幫助腸胃清除毒素，防治腹瀉腹痛的情況發生。