□顏書菊
春回大地，草木萌發，盡管初春的氣溫乍暖還寒，但香椿作為春天的使者，卻從不懶于春賦予它的使命，勤快生長，只要在第一時間獲得一丁點兒春的訊息，它就會執著而堅挺地悄悄吐露發芽。就算是在太陽照不到的地方，它也一樣生長。
　　我還在上小學的時候，自家屋后靠墻角邊生長了兩棵根是連在一起、有雞蛋那么粗、約有兩米高的香椿樹。每年早春一到，香椿樹就悄悄在春寒里萌動。
　　香椿剛鼓包發芽是從枝頭開始的。起初的小包有米粒那么大，漸漸地，小米粒開始趁人不注意時悄悄然張開了嘴，轉為微小的葉子形狀。那深暗的顏色里透著微紅的小嫩葉，像個怕羞的小姑娘似的，羞羞怯怯；因為太嫩，葉子又跟涂了一層油似的，滋潤光亮。一葉、兩葉、三葉、四葉，等長到第五葉時，我就迫不及待地想要伸手去摘它們了，母親說再讓它們長上一兩天吧，早摘了也不夠涼拌一碟小菜的。聽母親的，我決定等著。
　　兩天過后，我就再也等不住了。我急著想要品嘗春天里的第一道美食。母親找來鉤子，伸長胳膊把一個一個的嫩葉鉤下，我就把掉落在地上的一個一個嫩葉撿起。母親叮囑說，不能一次連頭都摘了，要是那樣的話，下次長起來就會很慢的。留點小嫩頭，過不幾天又可以摘第二茬了。
　　摘回的香椿，母親用開水浸燙三四分鐘，然后撈出過涼、擠干，稍微切得碎些，撒點鹽，少放些醬油攪拌一下，一道美味就成了，在那段清貧日子里算是一碟不錯的小菜了。香椿的味既獨特又濃郁，當你倒入開水浸燙的那一瞬間，香味就立刻飄散滿屋，不僅自家飄香，還會香過半個村莊。每一個路過門前的莊鄰都會說：你家吃香椿啦？
　　后來，日子漸漸好起來，我家的老屋翻蓋，擴建了面積，貼著屋后墻角的香椿樹就被挖了。
　　以后的春天，我再沒有那么容易吃到香椿了。但對香椿的那份念想卻從沒忘記過，有時反而更加想念。
　　春天來了，我從超市里買了點香椿回來，卻怎么也吃不出小時候自己和母親在春天里親手摘的濃濃香味來。