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槐花飄香

小時候,故鄉種著很多槐樹,每到五月,村子就被籠罩在綴滿槐花的樹林中,空氣里也彌漫著濃郁的清香,沁人心脾。“槐林五月漾瓊花,郁郁芬芳醉萬家。春水碧波飄落處,浮香一路到天涯。 ”可見,槐花的芳香也陶醉了詩人的心。

每到初夏來臨,在不經意間,碧綠的槐葉中露出了玉一樣白的槐花。于是,孩子們的節日到了。微風吹過,一串串槐花探出了頭,像在張望初夏的美景,可她哪里知道,她就是最好的美景,我們正在欣賞她在綠葉叢中的歡快舞蹈呢!槐花跳舞,不但舞姿輕盈,而且香氣四溢;不但飽眼福,而且鼻子也享福。

采摘槐花是童年里一道迷人的風景。先是善爬樹的孩子猴子一樣爬到樹上,把觸手可及的槐花摘下來,自己捋一把塞進嘴里,張口大嚼,頓時唇齒間就充滿了香甜。看著他的吃相,急得樹下的我們也像猴子燒了屁股一樣原地亂跳,大聲嚷著讓他摘了往下扔。只聽“咔嚓咔嚓”幾聲脆響,帶著綠葉的槐花就仙女下凡一樣輕輕飄落,飄到我們快樂的心坎上。手摘不到的地方,大人就將綁著鐮刀的長竹竿遞上去,從樹梢上飄落的槐花就更多了。我們吃了一通,就把槐花捋進籃子里帶回家。

采摘下來的槐花在心靈手巧的母親那里,更是一道美食。可以做湯、拌菜、燜飯,也可以做槐花糕、包餃子。印象最深的是蒸槐花。做法很簡單,將洗凈的槐花加入面粉拌勻,放入籠屜中蒸熟,再弄一碗用蒜、姜、鹽、辣椒醬、醋做成的汁,倒入香油,在槐花中攪拌均勻。那滋味,想起來就讓人流口水。每年槐花盛開的季節,家家戶戶灶房里都飄著槐花的香味,以至于整個村子都被槐花的清香所籠罩。

我家門前的槐樹最大,因而槐花最多,采起來也方便。槐花蒸熟拌好后,母親總是先讓我給對門的長根娘端一碗。長根伯去世得早,兒女又都在外地,長根娘一個人孤苦伶仃,母親說她怪可憐的,所以有了新鮮的飯菜就讓我給她送。我也很樂意,因為到了長根娘家,她也會給我幾塊兒女捎的糖果。

轉眼30多年過去了,我在外成家立業,遠離了家鄉,遠離了槐花,但對槐花的感情距離卻更近了,童年的一切仿佛就在昨天……

□寇俊杰

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