??? 德州新聞網(wǎng)訊（記者 王守林 通訊員 伍亞川 谷博） 3月16日，天衢工業(yè)園安監(jiān)分局工作人員來到轄區(qū)食品加工企業(yè)，開展食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)檢查。
??? 3月15日，央視對部分企業(yè)使用由工業(yè)垃圾皮料加工的食用明膠生產(chǎn)食品和藥用膠囊的情況進(jìn)行了報(bào)道。為保障人民群眾食品安全，天衢工業(yè)園抽調(diào)精干力量組成食用明膠專項(xiàng)檢查組，聯(lián)合工商、質(zhì)檢、城管執(zhí)法等相關(guān)部門，對轄區(qū)40余家食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)和個(gè)體戶進(jìn)行橫到邊、縱到底的拉網(wǎng)式排查。同時(shí)，組織開展超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場及餐飲服務(wù)單位使用明膠加工食品的監(jiān)督檢查。
??? 此次檢查的重點(diǎn)是食用明膠、阿膠及其制品、糖果、冰淇淋、發(fā)酵乳、肉皮凍、肉制品、冰凍飲品，重點(diǎn)檢查產(chǎn)品中的鉻含量。工業(yè)園通過深入檢查，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格原輔料索證索票、進(jìn)廠檢驗(yàn)及其供應(yīng)商的審核評估；嚴(yán)禁使用來源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠；嚴(yán)禁采購使用工業(yè)明膠生產(chǎn)食用明膠；嚴(yán)禁使用工業(yè)明膠和問題明膠生產(chǎn)加工食品。對使用明膠生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查原輔料使用、生產(chǎn)過程安全管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽包裝的情況，對使用明膠生產(chǎn)加工食品生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查明膠來源、進(jìn)貨臺賬、進(jìn)廠檢驗(yàn)、明膠使用量和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等相關(guān)記錄和資料；檢查經(jīng)營者執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和添加劑銷售流向記錄制度執(zhí)行情況，要求經(jīng)營者確保供貨者主體資格合法、購入含明膠的食品和食用明膠來源正規(guī)可靠、質(zhì)量合格證明文件真實(shí)有效，發(fā)生問題及時(shí)追溯。