德州新聞網訊（德州晚報全媒體記者張明凱）

“最近大蒜價格略有上漲，雖然漲幅不大，但現在是淡季，大蒜應該降價才對。”5月31日，記者走訪城區多家農貿市場了解到，最近一個星期無論是新蒜還是老蒜價格都略有上漲，每公斤上漲0.6元左右。

當天上午，黑馬農貿市場內商家劉女士表示，最近一周老蒜價格一路波動上漲，目前她家老蒜的批發價在6.6元/公斤，大約一周之前批發價為6元/公斤。而在便民市場內，老蒜的價格達到7元/公斤。

“主要原因還是老蒜的產量減少了吧，現在市面上的老蒜都是去年的存貨，現在老蒜庫存量不斷減少，但是新蒜還沒有成為老蒜，青黃不接導致市面上老蒜緊張，所以價格開始上漲。”劉女士說。

不僅是老蒜價格上漲，新蒜價格也在走高。邢先生經營的店鋪剛剛拉來一車新蒜，還沒有扒皮的新蒜批發價格為4.4元/公斤，扒了皮質量比較好的新蒜批發價格為5.4元/公斤。最近半個月來，新蒜價格每公斤上漲1元左右。

數據統計，2018年全國大蒜栽種面積55.2萬公頃，2019年時跌至39.88萬公頃，去年又增至48.9萬公頃。雖然栽種面積在增加，但是今年畝產降低。去年冬天比較冷，不少蒜苗被凍死，特別是華北地區受損更嚴重，而春季時氣溫也偏低，以至于大蒜產量下滑。另外，大蒜一直都是以出口為主的農產品。受疫情影響，去年出口量降低，導致大量庫存大蒜滯銷，很多種植戶減少了種植。今年3月，因為出口量增加，加上種植減少，在市場轉好的情況下，蒜價自然就上漲了。

對于未來一段時間大蒜的價格走勢，邢先生表示還是要看出口情況，如果出口情況好，可能還會上漲。但是大蒜屬于調味品菜，即便是上漲，價格也不會出現大幅度的增長，只是小幅的波動。