□記者孟志遠 通訊員范仲海

日前，位于夏津的發達面粉集團有限公司倉庫區，一臺臺自動化設備正在對生產成袋的面粉碼垛，一袋袋擺放整齊的面粉準備裝貨發車。從一家僅有7間平房的家庭式作坊起步，經過多年發展，成長為一家現代化大型糧食加工企業和農業產業化國家重點龍頭企業。如今，發達面粉在產品質量和技術創新上有著更高要求。

從進入面粉行業的第一天起，集團就樹立了科技創新理念：依靠科技創新提升面粉品質，依靠產品品質贏得市場。為此，生產加工設備和技術始終緊盯行業前沿，只要是有利于食品安全、有利于產品品質的投資，企業從不吝嗇。

在國內率先使用色選機，能有效識別并去除小麥中摻雜的煤塊、石塊、黑胚粒、霉變粒等雜質，提升產品質量，保障了食品安全。同時，制定嚴苛的質量標準和檢驗程序，并貫穿于整個生產流程中。“我們制定的產品質量標準遠高于國家質量標準要求，達不到企業的質量標準就不準出廠。”發達面粉集團股份有限公司董事長徐山元說。

集團充分發揮科技創新主體作用，目前已擁有6個研發小組，上百名專業性研發人員，擁有專利200多項，建立了國家小麥加工技術研發分中心和山東省唯一的小麥精深加工工程技術研究中心兩個科研機構。主動開展產教融合，聯合北京大學現代農學院、天津科技大學食品學院、國家糧科院等多所高校科研院所，不斷提升產業技術創新水平，推動行業發展。

目前，集團已開發出14大類1600多個面粉品種，包括無添加面粉、高筋雪花粉、烘焙面粉、特殊功能面粉、高蛋白粉、素食掛面以及專門根據客戶需求定制的面粉。小麥加工能力9000噸/日，掛面加工能力800噸/日，全門類個性化產品贏得了國際國內知名食品企業的信賴。集團旗下在夏津、武城、平原以及棗莊、聊城、濟南、濰坊、威海等地擁有多家子公司。

正是在品質和創新上的精益求精，發達面粉先后獲得中國糧食加工業十強企業、農業產業化國家重點龍頭企業、中國好糧油示范企業等多項榮譽稱號，產品走出國門，遠銷德國、俄羅斯、澳大利亞等國家。

“我們將持續提升產品品質，開發更多適應市場的多樣化產品，加大研發創新，通過企業的高質量發展助力‘五星德糧’糧油區域公用品牌影響力不斷提升。”徐山元說。