??? 德州新聞網訊（韓波 徐曄）7月12日，市食藥監局在“食安山東”示范企業——德州扒雞股份有限公司舉行“透明工廠”體驗日活動。
??? 針對消費者比較關心和關注的食品安全問題，市食藥監局積極協調社會各界參與，邀請人大代表、政協委員、食品生產企業代表、消費者代表、部分新聞媒體記者等40余人實地到德州扒雞股份有限公司參觀。參觀過程中，企業講解員對扒雞生產工藝流程、質量管控、產品特點、企業文化、“食安山東”品牌創建等情況進行了介紹，并對原料雞養殖、屠宰、殺菌等食品安全知識進行了講解。
??? 同時，市食藥監局還組織監管人員和同類型企業代表到德州扒雞股份有限公司學習，并由扒雞公司做典型經驗介紹，推廣“食安山東”食品生產企業的先進理念和有效措施，強化食品生產企業的食品質量安全主體責任意識，在不觸及企業商業機密的基礎上，使各企業相互學習行之有效的管理經驗和措施，共同探討解決食品安全管理方面存在的問題，帶動全市食品安全管理水平提高。
??? 本次活動，展示了“食安山東”創建成果和食品安全監管工作成效，普及了食品安全知識，提高了公眾食品安全意識，弘揚了尚德守法的行業風氣，營造了濃厚的食品安全社會共治氛圍，提升了食品行業道德誠信素質和守法經營意識。