地溝油事件、注水肉事件、塑化劑事件……個別企業和個人一再觸及食品安全紅線。這些違法違規行為，為什么屢禁不止？就是因為違法成本低、守法成本高，容易給社會大眾造成不良的導向。有法可依更要執法必嚴。一方面，要讓辦壞事的不好辦不愿辦不敢辦，各級政府要采取行政處罰、司法追究、民事賠償等措施，使那些違法違規的企業和個人依法受到懲處。另一方面，要讓辦好事的不難辦愿意辦爭先辦，要采取激勵政策建立健全有助于企業或個人自覺守法的良性機制。 （記者 鐘偉 整理）