售貨員:那些叫賣扒雞的日子
　　火車站里叫賣扒雞的聲音,成為了很多老德州人的記憶。42歲的鄧紅愛已經(jīng)在德州火車站站臺上售賣了7、8年的扒雞。在她的記憶中,最早德州人是在脖子上挎著一個木盒子,用紙包著新鮮的扒雞,沿著火車車廂一節(jié)一節(jié)叫賣的……
　　“扒雞,扒雞,德州正宗扒雞!”火車站臺上鄧紅愛等人叫賣扒雞的聲音,吸引著人們不由得把頭探出車窗尋望,或是迫不及待溜下車嘗個鮮。在最輝煌的1990年前后,每只扒雞能賣到七八塊錢,一天賣個幾千塊錢的扒雞不在話下。那時,在火車站站臺上售賣的工作曾讓人羨慕。
　　如今,每個站臺上仍保存著小推車和售貨亭約20個,鄧紅愛說,現(xiàn)在一只正宗的“德州牌”扒雞在德州火車站能賣到30元,但一輛小推車一天能賣到1000塊就算是不錯了。“現(xiàn)在即使偶爾有乘客下車,也多是詢問是不是新鮮的、會不會是假的,打開車窗或干脆下車爭相挑選的日子沒了。”
　　火車站改造完成后,德州扒雞的售賣將越來越多地走超市路線,站臺上留給一代人記憶的叫賣聲和別有韻味的喧鬧將漸行漸遠(yuǎn),而鄧紅愛等人對改造后自己將以怎樣的方式繼續(xù)工作仍充滿期待。