——“大掃除”、整理收納可預約，“家宴廚嫂”搶手

德州新聞網訊 德州晚報全媒體記者湯錦瑤王南

距離春節還有一個多月的時間，不少家庭已經把大掃除提上了日程，家政市場也迎來了“黃金旺季”。記者走訪德州市多家家政公司了解到，目前家政市場逐漸火熱，“家宴廚嫂”也很搶手。受多種因素影響，市民預訂家政服務的時間比往年提前了，有的家政公司在11月初就已經接到大掃除的訂單了。

節前“大掃除”已接單

12月13日上午9點，位于德城區新湖大街的某家政門店內，已有3位顧客在預約年末“大掃除”。負責人李女士正在為客戶登記，她告訴記者：“進入11月就有家庭預約了，現在還不是最高峰，一般進了臘月，預約的會更多。”

“平時上班比較忙，特別是到年底，工作更集中了，周末放假又想好好休息一下。請家政公司的專業人員打掃，既干凈又省事，花錢還不多，我就請家政公司把我家、公婆家和娘家一起都打掃了。”市民周女士說。

“去年到12月底才預約，發現當時人家已預訂‘爆滿’，最后只能自己打掃，一家人累得夠嗆。”德城區的許女士吸取了去年的教訓，今年早早就預約了。

“現在雖然已經接到訂單，但大多數客戶還是會在進入臘月后集中預約。”德州陽光大姐家政服務有限公司相關負責人劉麗告訴記者，目前公司已接到保潔訂單60多份，其中整體保潔、擦玻璃、清洗油煙機的需求最多。

除了打掃衛生的需求外，母嬰護理、整理收納、養老護理等市場需求也不可小覷。秀才家政新湖店負責人告訴記者：“很多外來務工人員會回家過年，而新生兒和失能老人也需要照顧，這時候就會出現用工缺口。”她坦言，雖然這個時段家政人員的收入普遍增長，但是技能好的育兒嫂、老人陪護等人員仍供不應求。

目前，春節前家政服務已開始預約了，而且今年預約的時間較往年有所提前，預約量增速也很快。和去年相比，今年春節期間家政服務的價格沒有明顯變化，大多數家政公司保持去年的價格。

整理收納預約漸熱

除了家政服務陸續接到春節預訂外，德州的整理收納師們也開始收到“春節訂單”。記者了解到，現在預訂上門整理收納的顧客和平時差不多，但已經陸續開始有預訂春節前的整理收納的顧客。“根據以往的經驗，一般春節前一個月是訂單量比較大的時候，也就是元旦前就會到最忙的時候。”整理收納師屠美美說。

屠美美告訴記者，他們為顧客整理收納主要是針對衣物，剩余的時間才會對廚房等進行整理。“一般我們需要2至3人一起入戶，每次工作的時間平均在8至9個小時。”屠美美說，“上門整理前，會先與顧客溝通，并提前上門預采，目的是掌握顧客的房屋居住情況、一家人的生活習慣以及對整理收納的最大的困擾和需求。同時對顧客的物品、柜體結構、收納空間等進行細致了解，然后通過合理的空間規劃，解決衣物亂堆的問題。”他們還會幫助顧客在收納物品上貼上標簽，并教授客戶整理技巧，確保客戶之后能夠自己打理。

在采訪過程中，她說：“有整理收納強烈意愿的顧客集中在80后、90后，他們工作繁忙，很多人無暇顧及有序的整理收集，但又有整理收納的意愿。”

“家宴廚嫂”很搶手

楊女士在家政行業是小有名氣的“月嫂”，最近，她又掌握了一項新技能——“廚嫂”。“公司聘請了高級廚師教我們學習做菜，學會了不少以前不會做的菜。”

楊女士說，隨著人們健康意識的增強，很多家庭不再停留在吃飽的層面，搭配健康的營養餐成為新需求。“以前做月嫂工資只有3500元，現在學了這個手藝，工資長了1000元呢。”

春節臨近，許多人已開始著手籌備年夜飯。記者在采訪中發現，越來越多的市民聘請“年夜飯廚嫂”，以省去自己做年夜飯的麻煩。

“現在我們已經接到年夜飯廚嫂預約電話了。”秀才家政新湖店的負責人李女士說，“因為疫情，很多人不能回家過年，去年起就有不少家庭或個人聘請廚嫂做年夜飯了。”她說，年夜飯廚嫂大受歡迎，今年公司先后培訓了10多期，共培訓了200名廚嫂。“大多數廚嫂都會做多種風味的菜品，完成一頓飯的收費在200元至300元，食材由雇主提供，廚嫂負責菜品搭配。”

市民王先生就在這幾天通過家政公司預約了一位廚嫂。“今年有9口人在我家過春節，做年夜飯太麻煩了，而且做來做去就是那幾道菜，請廚嫂做的飯菜既專業，又可以節省出做飯的時間與家人在一起娛樂。”王先生說，請廚嫂花費300元人民幣，但能吃到可口的年夜飯，他覺得很值得。

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“德技”雙高的好月嫂搶手

德州新聞網訊（德州晚報全媒體見習記者張祺媛）

11月29日，山東省十三屆人大常委會第三十二次會議召開，審議《山東省人口與計劃生育條例(修正草案)》等，擬延長陪產假、新設育兒假。面對三胎紅利政策，多次聽到市民反映月嫂難找。那么，月嫂真的難找嗎？對此，記者進行了調查采訪。

12月12日，記者來到德州陽光大姐家政服務有限公司，現場正有幾位市民前來咨詢，其中有一位老人引起了記者的注意。原來老人是替自己的兒媳劉女士來續約月嫂的，劉女士11月初剛生了二胎。“月嫂照顧孩子和孕婦都挺好的，我們家里人也很省心，所以打算再續上一個月。”老人說。

“生老大的時候，全家人出動。現在生老二了，五歲的老大還需要照顧，另外父母年紀也大了，伺候月子的話，也太辛苦他們了。”劉女士告訴記者，在生二胎半年前就預約了月嫂，因為一些高星級月嫂檔期早就排滿了。

隨后，記者又隨機采訪了3家家政公司，工作人員都表示：“月嫂不難找。”那為什么還會常聽到有人說月嫂難找？陽光大姐家政服務有限公司相關負責人劉麗告訴記者：“‘二孩政策’出臺的頭三年是一個生娃高峰期，那時候月嫂供不應求。2020年新生兒出生率較2019年雖然有所下降，但現在用戶的要求提高了，‘德技’雙高的專業月嫂還是比較緊俏的。”

劉麗表示，隨著人們思想觀念的轉變以及對月嫂行業的認知，越來越多的人選擇坐月子時讓月嫂照顧。“現在公司有800多名月嫂，客戶有的是朋友推薦過來的，也有的是自己生一胎的時候選擇過某位月嫂，查出懷二胎后就來預約了。”

“一個好月嫂首先要發自內心地愛孩子、喜歡孩子，還需要自己不斷地學習專業知識。”五星級月嫂韓俊蘭告訴記者，她是自2015年3月份經過培訓和考核后，開啟了月嫂旅程。月嫂這份工作不是一次培訓終身受益，而是不斷地進行提升培訓，她先后考取了初、中級營養配餐，中級家政服務員，初、中、高級保育員，初、中、高級育嬰師，用四年的時間升到了現在的五星級月嫂。

“月嫂升星要求很嚴格，是有條件限制的。”劉麗告訴記者，月嫂升星每個公司要求不一樣，在他們公司必須經過技能培訓獲得國家的職業資格證書或者職業等級證書（如育嬰師、營養配餐、家政服務員等）和工作時間、合同個數、用戶的滿意度等。一個五星級月嫂大多需要培養五年的時間，有的甚至七八年才能升到五星。

“我們的月嫂價格為每月3000多元至6000多元，星級分為9個，有普通、一星級、二星級、三星級、四星級、五星級、金牌、首席金牌、首席技師。”劉麗說。