??? 本報訊(通訊員 程冬梅)日前,國家科技部下發了2013年國家星火計劃立項項目名單,我縣佑一品食品有限公司小麥麩皮膳食纖維加工產業化項目榜上有名,這是我縣近年來獲批的第3個國家星火計劃項目。
??? 據了解,該項目通過開展產學研合作,用小麥麩皮生產膳食纖維,天然健康、成本低廉、安全性高、功能性強,不僅可以有效利用大量的小麥麩皮資源,改善居民膳食纖維營養狀況及高品質膳食纖維依賴進口的現狀,還可使SDF/IDF接近1:3,引領國際食品行業向科學營養方向發展。
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