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十三局醫(yī)院:“三高”患者飲食易少油少脂

德州新聞網(wǎng)訊(德州晚報(bào)全媒體記者閻潤(rùn)珍通訊員毛希虹)

隨著生活水平的提高,“三高”患者越來(lái)越多,對(duì)于這些患者來(lái)說(shuō),生活方式上的調(diào)整十分重要,否則吃再多藥效果都不會(huì)很明顯。那么,“三高”患者在生活方式上應(yīng)注意哪些呢?本期,十三局醫(yī)院心內(nèi)科副主任、介入中心副主任田石剛為大家講解。

記者:對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢?

田石剛醫(yī)生:高血壓患者切忌喝濃茶、冷飲、酒。因?yàn)闈獠柚胁鑹A高,會(huì)引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。冷飲會(huì)突然刺激腸胃,使得全身血管收縮,導(dǎo)致血壓升高,加重病情,并容易誘發(fā)腦出血,胃腸道有潰瘍的高血壓患者還會(huì)誘發(fā)胃腸血管出血。另外,喝酒對(duì)血壓影響更大,它會(huì)使血壓升高4-8毫米汞柱,還會(huì)使心率加快,大量、長(zhǎng)期飲酒更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化,加重高血壓。

記者:血脂高的患者大部分都是吃出來(lái)的,哪些食物會(huì)加重病情呢?

田石剛醫(yī)生:高血脂患者一般都喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、燒烤、牛羊肉、堅(jiān)果等食物,關(guān)鍵是還不愛(ài)運(yùn)動(dòng)。動(dòng)物的腦髓、蛋黃、蝦頭、蟹黃及豬肝、鴨肝等動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量非常高,會(huì)引起高血脂。油炸食品含有大量脂肪,也很容易引起血脂增高。熏烤類(lèi)食物往往會(huì)含有大量的油脂,如果攝入過(guò)多,人體的血脂便會(huì)升高,而且燒烤類(lèi)食物含致癌物質(zhì)。雖然適量吃堅(jiān)果對(duì)身體有好處,但是松子、腰果、瓜子仁等堅(jiān)果中的熱量及脂肪含量較高,吃多了不利于血脂控制。

記者:吃飯比較快為什么更易患糖尿病呢?

田石剛醫(yī)生:如果吃東西時(shí)比較快,回執(zhí)血糖在短時(shí)間內(nèi)上升很快,容易刺激胰島,導(dǎo)致胰島分泌紊亂,比進(jìn)食速度慢的更易患糖尿病。

記者:也有一些患者認(rèn)為果蔬汁代替水果會(huì)更健康一些,或者不吃早餐降低血糖值,這種做法對(duì)嗎?

田石剛醫(yī)生:即使是低糖食物,打成果汁之后就像喝了糖水,會(huì)使得腸胃快速吸收,進(jìn)而使血糖值快速飆升,這種做法是不合理的。美國(guó)一項(xiàng)研究表明,沒(méi)有吃過(guò)早餐比吃過(guò)早餐的,胰島素反而上升了28%,葡萄糖反應(yīng)上升12%,分別屬于中度和輕度升高的水平。還有的患者亂吃野菜以為養(yǎng)生,其實(shí)糖尿病患者體質(zhì)多屬于陰虛、氣虛,不適宜吃過(guò)多寒涼食物。而常見(jiàn)的薺菜、馬齒莧、馬蘭頭、蒲公英等性質(zhì)都偏寒涼,糖尿病患者要慎吃。

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