“一絲一飯當思來之不易，能吃是口福，節約是美德，為了您的健康，請您在用餐時適量取餐，生熟食分開取用。”這是8月21日顧客李榮剛在齊河縣孔雀王藍海御華溫泉酒店自助餐廳用餐時聽到的溫馨提示。

“用餐期間，餐廳每間隔10分鐘進行一次循環播放，時刻提醒大家在吃好的同時勤拿少取，以節約為榮。”孔雀王藍海御華溫泉酒店副總經理王云濤說，酒店還利用電子屏幕播放“光盤行動”宣傳片，并通過收取押金等形式，倡導大家以實際行動珍惜糧食、合理用餐。

“針對用餐的客人，酒店對每個人收取20元的押金，剩余餐量不超過200克，用餐結束后我們再退還給客人。”王云濤介紹，該酒店還根據客流量情況，制定了大小份出餐制度，顧客多的時候出大份菜品，少的時候出小份菜品，做到合理管控，以實際行動厲行勤儉節約、反對鋪張浪費。

8月18日，齊河縣市場監管局、縣消費者協會、縣餐飲協會聯合下發《杜絕餐飲浪費倡議書》，在全縣營造厲行節約的氛圍，杜絕舌尖上的浪費。

當天，齊河縣市場監督管理局召開制止餐飲浪費行為專題會議，我縣105戶餐飲單位負責人參加，圍繞加強餐飲服務環節食品安全監督檢查進行了部署。齊河縣市場監督管理局工作人員在餐飲單位走訪調查中發現，餐飲單位在餐桌、墻壁、門窗等顯著位置擺設或張貼“光盤行動”“節約用餐”等提醒標語。

“我們倡導餐飲企業、單位食堂推行光盤行動，反對鋪張浪費的不文明用餐行為，在全社會積極營造浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍。餐廳不多點，食堂不多打，廚房不多做，養成珍惜糧食、厲行節約、反對浪費的習慣。”齊河縣市場監督管理局黨組成員尹延輝提醒，學校、企業要加強宣傳培訓，養成崇尚節約的習慣；大力發展網絡訂餐、半成品餐和外賣快餐等餐飲服務模式；完善制度，形成不想浪費、不愿浪費、不能浪費、不敢浪費的社會氛圍。

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記者|石少軍
通訊員|徐英俊
編輯|趙治紅