北京時(shí)間2021年12月21日23時(shí)59分

將迎來(lái)二十四節(jié)氣中的冬至

冬至

“至”有極致的意思

這一天太陽(yáng)直射南回歸線

北半球各地都是一年中

晝最短、夜最長(zhǎng)的一天

冬藏之氣至此而極

“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”

今日以后

太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始向北移動(dòng)

正午太陽(yáng)高度會(huì)逐漸升高

北半球的白天也將慢慢變長(zhǎng)

冬至三候

蚯蚓結(jié)：冬至之日“蚯蚓結(jié)”，蚯蚓感陰氣蜷曲，感陽(yáng)氣舒展，六陰寒極時(shí)，糾如繩結(jié)。

麋角解：冬至后五日“麋角解”，鹿屬陽(yáng)，山獸，感陰氣而在夏至解角。麋屬陰，澤獸，感陽(yáng)氣而在冬至解角。

水泉?jiǎng)樱?/span>再五日“水泉?jiǎng)印保颂煲恢?yáng)所生，現(xiàn)在一陽(yáng)初生，所以，水泉已經(jīng)暗暗流動(dòng)。

自冬至開(kāi)始

我們正式進(jìn)入“數(shù)九”天

各地有不同版本的“九九歌”

生動(dòng)形象地記錄

冬至到來(lái)年春分的物候變化

最常見(jiàn)的有

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

七九河開(kāi)，八九雁來(lái)

九九加一九，耕牛遍地走

自冬至起天地陽(yáng)氣漸強(qiáng)

代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始

所以古時(shí)有“冬至大如年”的說(shuō)法

人們?cè)谶@一天祭祖賀冬

慶祝新一年的到來(lái)

冬至飲食

1、餃子

餃子是“冬至”絕對(duì)是必備美食，古諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”特別是在中國(guó)北方地區(qū)，“冬至”吃餃子已經(jīng)是流傳了千年的歷史，人們?cè)凇岸痢边@天吃餃子也寓意著吉祥如意。

2、湯圓

古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”“冬至”吃湯圓，是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱湯團(tuán)，“冬至”吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”；湯圓可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。

3、餛飩

老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。《燕京歲時(shí)記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形態(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節(jié)熱能的儲(chǔ)蓄，而且餛飩的做法也十分簡(jiǎn)單。

4、羊湯

“冬至”喝羊湯也特別好，而且在中國(guó)山東地區(qū)一直有著“冬至”喝羊湯的習(xí)慣，“冬至”正是一年中最冷的時(shí)候，這時(shí)人體內(nèi)寒氣增加，身體抗寒能力減弱，及時(shí)喝一些羊湯能滋補(bǔ)身體也能提高人體的抗寒能力，也能增強(qiáng)人體在冬季的抗病能力。

冬至既是節(jié)氣又是節(jié)日

這一天也吸引了許多文人墨客

為它留下動(dòng)人詩(shī)句

冬 至

唐：杜甫

年年至日長(zhǎng)為客，

忽忽窮愁泥殺人！

江上形容吾獨(dú)老，

天邊風(fēng)俗自相親。

杖藜雪后臨丹壑，

鳴玉朝來(lái)散紫宸。

心折此時(shí)無(wú)一寸，

路迷何處望三秦？

辛酉冬至

宋：陸游

今日日南至，吾門方寂然。

家貧輕過(guò)節(jié)，身老怯增年。

畢祭皆扶拜，分盤獨(dú)早眠。

惟應(yīng)探春夢(mèng)，已繞鏡湖邊。

冬至夜喜逢徐七

明：高啟

君來(lái)同客館，把酒夜相看。

動(dòng)是經(jīng)年別，能辭盡夕歡。

雪明窗促曙，陽(yáng)復(fù)座銷寒。

世路今如此，懸知后會(huì)難。

小 至

唐：杜甫

天時(shí)人事日相催，

冬至陽(yáng)生春又來(lái)。

刺繡五紋添弱線，

吹葭六管動(dòng)飛灰。

岸容待臘將舒柳，

山意沖寒欲放梅。

云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，

教兒且覆掌中杯。

冬至日獨(dú)游吉祥寺

宋：蘇軾

井底微陽(yáng)回未回，

蕭蕭寒雨濕枯荄。

何人更似蘇夫子，

不是花時(shí)肯獨(dú)來(lái)。

綜合|人民日?qǐng)?bào)微信、健康時(shí)報(bào)、央視新聞
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