□記者 趙霞 報道
德州新聞網訊 5月9日，區食藥監局按照制定的省級食品安全先進區專項抽檢計劃，在全區范圍內開展了食品監督抽檢工作，通過食品監督抽檢提升食品安全水平。
據了解，此次抽檢品種以風險度較高的品種及與群眾日常飲食關系密切的品種為重點，食品生產環節涉及食用油、肉制品、焙烤食品等，流通環節涉及冷凍食品、乳制品、熟肉制品等，餐飲環節涉及熟肉制品、生畜禽肉、油炸面制品等，以農藥殘留、重金屬、非食用物質、食品添加劑、微生物指標等關鍵安全指標作為重點監測項目，委托第三方檢驗監測機構負責對抽檢的產品進行權威檢測。抽檢采樣過程中，該局執法人員嚴格遵守相關操作規程，現場填寫《產品樣品采樣記錄》、《現場檢查筆錄》以便對經確認不合格的樣品及時依法查處。此次監督抽檢，涵蓋了五個大類的食品，涉及30個食品品種，150批次。同時，該局告誡廣大食品銷售、餐飲業戶在購進食品時，一定要嚴格履行進貨查驗義務，索要并留存供貨商的《營業執照》、《食品生產經營許可證》復印件、填寫規范詳實的“一票通”票據、同批次《產品合格證明》、《動物檢驗檢疫合格證》等資質并加蓋紅章。否則，將承擔與食品生產者相同的法律責任。
“下一步，我們食藥監局將加大監督抽檢力度，嚴防問題食品流入市場，不斷提升食品安全水平，堅決維護我區人民群眾飲食安全。凡經檢驗不合格的食品，我局將依據《食品安全法》第一百二十四條的規定，違法生產經營致病性微生物、農獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質超標以及超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，將給予最低五萬元罰款的處罰。 ”區食藥監局黨組成員李海軍說。