核心提示：中秋佳節(jié)馬上就要到了，和家人一起賞月吃月餅是一種享受，但吃起月餅是不是可以無所顧忌？怎樣挑選健康的月餅？這些都是廣大市民非常關(guān)心的問題，下面，專家為大家 “指點(diǎn)迷津”。

【月餅怎么買】 看、聞并用更放心

看標(biāo)志：首先要看 “QS”標(biāo)志，有 “QS”標(biāo)志，表明該產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)已經(jīng)取得了食品生產(chǎn)許可證，具有保障生產(chǎn)合格產(chǎn)品的生產(chǎn)能力和條件，產(chǎn)品已經(jīng)過出廠檢驗(yàn)合格。
看標(biāo)簽：包裝印刷是否清晰、完整。是否標(biāo)明了月餅的類別 （廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅等）以及餡料的類別、是何配料、以及是否標(biāo)明廠名、廠址、產(chǎn)地、及其證號(hào)。
看外觀：優(yōu)質(zhì)月餅表面呈金黃色或棕紅色，底部紅褐色，色澤均勻，油潤光亮， 而劣質(zhì)月餅表面生糊嚴(yán)重，有青溝、崩頂現(xiàn)象。從外形上來說，優(yōu)質(zhì)月餅薄厚均勻、外形飽滿，輪廓分明，花紋清晰、表面無裂紋、不露餡；劣質(zhì)月餅塊形大小不均勻、跑糖露餡嚴(yán)重。
看日期：當(dāng)多種月餅產(chǎn)品混裝一盒時(shí)，生產(chǎn)日期以最早生產(chǎn)的月餅的生產(chǎn)日期為準(zhǔn)。保質(zhì)期由企業(yè)自定（特殊的要標(biāo)明貯存方法）。
聞氣味：購買時(shí)，除了看，還要聞一下月餅及其包裝材料有無異味、油脂酸敗味和其他不良?xì)馕丁Ｒ话愣裕瑑?yōu)質(zhì)月餅氣味清香。
專家提醒：盡量到質(zhì)量有保障的大型超市或商場(chǎng)或?qū)Ｙu店購買月餅。月餅宜存放在陰涼通風(fēng)、清潔干燥的地方，不宜冷凍貯藏，否則影響口感。

【月餅怎么吃】 月餅最好早上吃一次吃1/4

早飯：早飯吃月餅，是最為常見的，也最能接受的方式。但早晨人們需要糖、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)，而月餅中僅含有人體所需的糖和脂肪，因此建議搭配些富含蛋白質(zhì)及維生素的食物，如雞蛋蔬菜沙拉。而吃月餅的量，也不能超過一個(gè)正常月餅的四分之一。晚上應(yīng)少吃或不吃，特別是老年人更應(yīng)如此，否則，有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
午、晚飯：將月餅當(dāng)作午、晚飯的人相對(duì)較少。但有些人愛吃月餅，于是將月餅當(dāng)午飯，這是相當(dāng)不健康的行為。別以為月餅可取代正常的飯食，白飯、菜、魚、肉等食物所含有的各類營養(yǎng)、纖維和維他命，是月餅無法取代的。最多只能將月餅代替白飯的熱量，而一個(gè)月餅的熱量相當(dāng)于四五碗白飯，因此月餅的量應(yīng)控制在四分之一。
專家提醒：月餅屬高糖、高脂肪食品，注意不要一次食用過量。患糖尿病、膽囊炎、十二指腸炎或胃炎、高血壓、高血脂和冠心病等特殊人群應(yīng)盡量不吃或少吃月餅，否則容易引起疾病發(fā)作。老年人和少年兒童吃月餅時(shí)也要非常注意，因老年人消化吸收能力較差，多食會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉；嬰幼兒及少年兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受大量高糖高脂食品。
月餅最好隨買隨吃 過節(jié)時(shí)人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì)，吃后容易發(fā)生食物中毒。因此，月餅最好隨買隨吃。
“無糖月餅”吃多一樣升糖 時(shí)下市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多無糖、低糖月餅。作為含油脂量低、淀粉量低的月餅，無疑是讓消費(fèi)者吃得更健康。但真正意義上的無糖食品并不存在，無糖月餅使用其他甜味劑代替蔗糖制作月餅，對(duì)血糖控制有一定好處。但仍然不能改變?cè)嘛灨咧尽⒏邿崃康奶攸c(diǎn)，其熱量仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的主食，所以無糖月餅對(duì)于糖尿病患者來說也不能敞開吃，多吃一樣會(huì)使血糖升高。

【專家推薦】

月餅配花茶 味道很奇妙
月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶 （以花茶為宜），邊吃邊飲，味道更妙不可言。
月餅的聰明吃法 先吃甜后吃咸
如有甜、咸兩種月餅，應(yīng)按先咸后甜順序來品嘗，否則就吃不出味道來。