樂陵100余家食品調味品企業創新推出的60多類370余種特色產品，在四川成都舉行的第104屆全國糖酒商品交易會上大放異彩；德州市對接京津冀優質農產品供應展銷洽談暨“德州味”品牌發布會上，樂陵市12家優質農產品企業組團參展，孟氏漁業、德潤食品、龍盛食品3家企業成為“德州味”區域公用品牌首批授權企業……今年以來，樂陵市農產品加工產業亮點頻現。“作為傳統農業大縣，樂陵市擁有豐富的農副產品，近年來，我們將實施鄉村振興戰略與新型工業化強市戰略有機結合，并以農業特色產業資源為依托，不斷探索農業現代化、品牌化發展的新路徑，打造了一批品質優、科技含量高、市場競爭力強的樂陵農產品品牌，推動了農業全產業鏈邁向價值鏈中高端。”樂陵市農業農村局局長李妍說。

五大特色集群初具規模

　　由福建安井食品股份有限公司投資13.6億元，建設年產20萬噸速凍食品生產線和研發中心的安井食品山東基地項目日前正式簽約落戶樂陵，標志著樂陵星光食品（國際）產業園與安井食品公司成功聯手，為推進樂陵食品加工產業向更大規模、更高層次、更強實力邁進再加一把力。
　　“產業規模化、園區化，是推進農業產業由大到強的重要途徑，也是現代農業走好品牌化道路的重要環節。”李妍介紹，樂陵市立足本地資源，以專業園區建設為抓手，積極推動農業產業集群化、高質量發展。去年，市委、市政府實施新型工業化強市戰略，依托星光集團電、汽、糖等低成本要素保障和保稅物流中心優勢，打造星光（國際）食品產業園，列為全省重大項目。目前，已有安井食品、濟南好邦、北京小賣鋪等多家企業落戶或達成落戶意向。
　　不僅如此，樂陵市高起點、高標準、高水平規劃建成了一批區域特色鮮明、科技含量較高、基礎設施完善、運行機制靈活、龍頭帶動作用突出、輻射效應明顯的現代農業示范園區。規劃53平方公里建設了國家級農業科技園區，以小棗、馬鈴薯、調味品研發、種植、加工、文旅、倉儲物流等為總抓手，實施了總投資42億元的12個項目，集中打造了鄉村振興的樣板區、特色產業的展示區、國家農高區的示范區、現代智慧農業的生態區。圍繞壯大調味品產業集群，投資4.5億元建設調味品科技產業園，吸納上下游品牌企業落戶，形成了“科技平臺+示范基地+科技企業+電子商務”的完整產業鏈條。依托30萬畝棗林，推進總投資1.6億元的4大類9個重點項目建設。建設了棗樹智慧大棚200余畝、棗樹新品種種植示范基地50余畝、棗樹新品種繁育基地500畝。實施棗品種改良和優選工程，投資250多萬元擴大國家棗樹良種基地。與省農科院共同建立樂陵金絲小棗產業技術研究院，打造紅棗產業發展新高地，爭創國家級現代農業產業園。依托全國唯一的馬鈴薯工程技術研究中心和國內最大的馬鈴薯原種培育基地，提升800畝現代化良種繁育基地和300余棟微型薯原原種繁育大棚。以黃夾鎮梁錐新村為基地，打造馬鈴薯小鎮，建設馬鈴薯博物館、科技館，研發各種薯類食品，推動產業聚集。
　　農業特色產業聚集發展的良好態勢基本形成。目前，全市擁有金絲小棗、調味品、脫毒馬鈴薯、畜牧業、糧食加工等各類農產品加工企業200多家，全市培育農業產業化國家級龍頭企業2家、省級龍頭企業11家。已初步培育形成了以飛達、龍盛、樂家客為龍頭的調味品加工業，以德潤食品、百棗綱目為龍頭的小棗深加工，以希森三和、康潤德為龍頭的畜產品出口加工，以星光糖業、華樂集團、廚大媽食品為龍頭的糧棉油深加工，以希森馬鈴薯產業集團為龍頭的馬鈴薯種薯繁育等5大產業集群。

品牌引領賦能產業升級

　　4月25日，山東龍盛食品股份有限公司總經理白新忠正忙著為新研發的產品設計包裝。“這次推出的新產品最大的亮點，就是包裝印上了‘德州味’的形象標識。”白新忠說，4月10日，德州市在北京舉行對接京津冀優質農產品供應展銷洽談暨“德州味”品牌發布會，龍盛食品和孟氏漁業、德潤食品成為“德州味”區域公用品牌首批授權企業。公司隨即召開了“品牌對接”內部溝通會，決定之后研發推出的新產品全部用上“德州味”標識，以提升產品的市場影響力。
　　從賣原料到賣產品再到賣品牌，是大部分食品企業的必經之路，作為一家新興的調味品企業，成立于2002年的龍盛食品公司發展也經歷了這三個階段。白新忠介紹，沒有品牌就沒有身價，企業初創階段，龍盛食品主要生產調味品初級產品，為統一集團、今麥郎集團、金鑼集團等大型企業供應調味品原料或初級產品，效益不高；隨著市場發展和企業壯大，后來，公司轉向以市場競爭力更強、客戶黏性更大的復合型調味品加工、銷售為主，推出“奧爾良腌料”等30多款復合腌制料產品和各種醬料、醬汁產品；2012年以后，龍盛食品開始走自主研發、塑造“龍盛”品牌的發展之路，分別在樂陵、成都、上海建立了研發中心，聘請專業研發人員42人，并和齊魯工業大學、陜西科技大學、天津科技大學、河北農業大學建立產學研合作，成立了2個研究生工作站和1個博士工作站。
　　產品質量的提升、種類的豐富和品牌的打造讓龍盛食品公司迅速發展，目前，企業年銷售收入已超過2億元，與高校聯合成立的“調味品研究院”正加快建設。
　　事實上，為了厚植品牌成長沃土，市委、市政府大力扶持特色農業品牌建設，制定了農產品品牌建設實施方案，積極開展品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產工作，穩步推進“三品一標”認證。2019年，樂陵市農產品區域公用品牌“樂膳好食”發布，首批完成了10家企業授牌。今年，龍盛、德潤、孟氏3家企業又成為德州市農產品區域公用品牌“德州味”首批授權企業。“無論是‘德州味’還是‘樂膳好食’，都是農業企業的‘金名片’，黨委、政府為品牌背書的這種做法，對企業產品的品質、形象、美譽度、忠誠度等都起到積極的帶動作用，有利于區域內農產品加工企業形成合力，集中優勢資源，推動傳統產業轉型升級。”李妍認為。
　　目前，樂陵市擁有省生態循環農業示范基地3家，國家級“一村一品”專業示范村鎮4個、省級2個；三品一標”“ 認證農產品51個；樂陵金絲小棗成功獲批國家地理標志登記保護。“樂陵棗林復合系統”被評為中國重要農業文化遺產，并入選中國全球重要農業文化遺產預備名單。德潤金絲小棗種植基地被評為省級標準化基地，樂陵金絲小棗成功申報區域知名公用品牌，龍盛、德潤、百棗、樂家客4家企業被評為省級知名農產品企業品牌。
全產業鏈促進融合發展
　　走進樂陵市德潤健康食品有限公司，寬闊的大院內棗樹翠綠盡顯生機，整齊的廠房內員工忙碌有序。成立于2010年的德潤健康食品有限公司，目前是山東省農業產業化重點龍頭企業、中國棗產業著名企業，是德州市唯一一家具有棗制品出口資質的企業，全國最大的金絲小棗標準化生產基地。年產蜜棗、濃縮棗汁、紅棗飲料、紅棗干紅等產品1萬余噸，暢銷全國各地，并出口美國、加拿大、日本、韓國等10余個國家。
　　樂陵金絲小棗，早已名聲在外。4月7日舉行的成都糖酒會上，德潤健康食品有限公司發布“棗芽茶”“紅棗蓮子羹”兩款新產品，贏得不少參會客商的點贊。“棗芽茶、棗罐頭、即食紅棗粉劑、紅棗酵素等這些新產品是我們為延伸紅棗產業鏈條、推進紅棗精細加工研發的新產品。”德潤食品公司總經理陳月起說，公司與山東大學、中國海洋大學、山東省食品發酵工業研究設計院等高

樂陵市德潤健康食品有限公司全景

　　校和科研院所深入合作，不斷延伸紅棗深加工的產業鏈條，提升產品附加值，目前，公司可生產的紅棗類產品達5大系列100多個品種。
　　近年來，樂陵市提出了實施產品終端化、休閑化、功能化、品牌化、企業資本化的“五化戰略”，以促進農業產業建鏈、補鏈、強鏈、延鏈為路徑，實現現代農業全產業鏈發展。
　　糧油產業鏈發展迅速，產量和質量大幅提升，目前，糧食深加工產業共有規模以上加工企業7家，涵蓋面粉及面制品加工、飼料制品加工、玉米及雜糧制品加工等產業。肉制品產業鏈不斷完善，現有樂陵市中樂食品1家生豬屠宰企業，年設計屠宰能力5萬頭；希森三和集團肉牛屠宰加工設備先進，可年產冷凍分割牛肉及各類副產品1.3萬噸，通過了ISO9000、ISO14000、HACCP和綠色食品認證；樂陵市伊興源食品有限公司產品銷往北京、天津、上海、西安、銀川。以棗制品加工為主力軍的休閑食品加工業悄然興起，產業鏈條日趨完善，低聚果糖研發、臺灣泥鰍養殖加工、魔芋食品開發等特色產品豐富了休閑食品品種，休閑食品加工業年產值達5億元。
　　為加快農業全產業鏈發展，樂陵市建立了涉農糧油、肉制品、休閑食品等各產業鏈專班成員單位幫包企業制度，每個成員單位幫包1家產業龍頭企業，責任到人、定點幫扶。深入調研企業生產經營狀況，摸排困難問題，精準打通產業鏈堵點，暢通產業循環。建立了定期走訪制度及問題協調機制，針對農業企業自身經營問題、新上項目建設問題等，由各幫包成員單位全程幫包、解決問題。選取了發展前景比較好、有培植潛力的農產品加工企業進行專項扶持，壯大企業“小升規”隊伍。“按照《樂陵市現代產業體系五年行動計劃》，我們正充分發揮農副產品的資源與特色優勢，凸顯‘金絲小棗’原產地和‘調味品’集散地兩個特色，著力打造調味品加工、紅棗加工、馬鈴薯食品加工、食糖加工、畜產品生產加工等產業鏈條，以特色產業鏈串起高端價值鏈，實現農產品加工產業全環節提升、全鏈條增值、全產業融合。”李妍說。□本報記者 胥愛珍 本報通訊員 郝坤 孫海艷