??? 德州新聞網訊(記者劉臻通訊員王宇聰)3月9日,德城區食品藥品監督管理局開展養老機構食堂食品安全專項檢查。
??? 此次,重點對全區23家養老機構食堂的許可證持證情況、從業人員健康證持證情況、索證索票制度、加工流程布局、餐飲具洗滌消毒以及落實食品安全管理制度等情況進行監督檢查。
??? 從檢查情況來看,存在操作間衛生條件需改善、索證索票制度落實不到位、食品購進記錄不規范、食品留樣不規范等問題。針對檢查發現的問題,執法人員下發了20份責令整改通知書,要求相關機構限期整改。
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