5月20日是第29個中國學生營養(yǎng)日，主題為“營養(yǎng)+運動，平衡促健康”，記者采訪了德州市中醫(yī)院康復醫(yī)學科主任、主任醫(yī)師唐新輝，為青少年學生群體的健康生活提供建議。

  有關調查顯示，我國青少年學生群體營養(yǎng)不良與肥胖現象均呈增加態(tài)勢。“營養(yǎng)不良主要因為挑食、厭食、偏食，愛吃零食，不愛吃主食；肥胖則源于部分學生和家長缺乏合理營養(yǎng)知識，片面地攝入高脂肪、高蛋白食物，運動量不足。 ”唐新輝說。

  青少年不良的飲食習慣和生活方式，為成年后罹患心腦血管病、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了“定時炸彈”。因此，向學生及家長倡導合理飲食、適量運動的生活習慣十分必要。

  唐新輝表示，中小學生飲食應多樣化，保證營養(yǎng)齊全，可根據膳食營養(yǎng)專家總結出的“10個拳頭原則”來指導飲食。具體而言，每天要吃相當于2個拳頭大小的谷類，注重粗細搭配；每天吃不少于5個拳頭大小的新鮮蔬菜水果，深色蔬菜至少占一半；每天吃2個拳頭大小的奶類、豆類及其制品；每天吃不超過1個拳頭大小的魚、禽及瘦肉。

  此外，三餐要定時定量，早餐不能忽視，午餐要吃飽吃好，晚餐要適量并以脂肪少、易消化的食物為主；一定要吃新鮮衛(wèi)生的食物，采用健康的烹飪方式，做到口味清淡、少鹽少油，吃飯時細嚼慢咽；選擇衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物當零食，如水果和能生吃的新鮮蔬菜，花生、瓜子、核桃等堅果，天然谷類和薯類；油炸食品、高鹽或高糖食品不宜作零食，吃零食不宜過量。

  攝入充足的水分同樣重要。唐新輝建議，中小學生每天應足量喝清潔的飲用水，6至10歲者每天800至1000毫升，11至17歲者每天1100至1400毫升，天氣炎熱或運動出汗較多時，應增加飲水量，飲水應少量多次。

  唐新輝告訴記者，中小學生應該減少靜態(tài)活動時間，多參加體育鍛煉，每天看電視、使用電腦、玩電子游戲的時間應少于2小時；課間10分鐘離開座位去戶外活動；每天保證1個小時以上中等或高等強度運動，經常爬山、游泳、打球等；至少掌握兩項以上的體育技能，堅持1至2項自己感興趣的運動。

  充分睡眠是緩解疲勞的有效途徑，利于提高學習效率。唐新輝表示，小學生每天睡眠應不少于10小時，初中生不少于9小時，高中生不少于8小時；假期作息時間要規(guī)律。

□本報記者張曉航本報通訊員左天普王琰