“食堂食品安全條件基本達標，但進貨臺賬和票據需要進一步完善，如有問題可對貨物進行追溯。 ”6月5日，在躍華學校中學部食堂，區綜合執法監管部工作人員對食材和相關資質進行檢查后提出整改意見。
　　今年10月，我市將迎來國家衛生城市復審。作為迎審工作的重要內容，我區高度重視餐飲食品行業衛生尤其是學校食堂食品安全。連日來，區綜合執法監管部聯合區社會事業管理部組成專項檢查小組，對我區中小學食堂進行專項檢查，主要查看餐飲單位的證照、供貨商的資質臺賬是否齊全，并到食品庫房、操作間現場檢查操作流程、食品留樣、清洗消毒等，同時聘請第三方檢測機構對蔬菜肉類進行快速檢測。“夏季是食品安全事故的高發期，目前正值中高考期間，我們一定緊繃食品安全這根弦，共同保障師生用餐安全。 ”躍華學校副校長侯丙生說，據介紹，自我區開展迎復審工作以來，該校一直嚴格按照要求加強食品安全，作為今年中考考點，期間所有的食材當天采購、當天食用完，另外餐廳工作人員嚴格按照學校制定的食品加工流程進行操作。
　　經過檢查，我區各中小學食堂基本符合食品安全條件，“我們將繼續加大食品檢查力度，針對夏季高溫季節特點，對全區學校食堂開展拉網式排查，督導各校落實主體責任，全力以赴保障食品安全。 ”區綜合執法監管部食品監管科科長林鳴說。
　　不僅是食品安全，自我區啟動迎復審工作以來，著力細化任務分工，嚴格督導落實，該項工作取得了階段性成果，目前全區共樹立迎審標桿131個，4984項臺賬任務已完成4535項，占總任務的91%。
　　如今在經開區，迎復審工作宣傳氛圍濃厚，通過樹標桿樣板帶動了全區集中整改的展開。在轄區各理發店室內，可以看到剪發區和燙染區按要求進行了分離，并在顯著位置張貼“請勿吸煙”標志；旅館做到亮證經營，在公共場所衛生安全信息公示欄里張貼著衛生許可證、健康合格證明、衛生檢驗報告，在布草間，干凈的床單被罩等物品進行分類存放……安全、衛生、高標準等字眼已深入人心。
　　我區按照“屬地管理、部門聯動”的原則，全力抓好迎審問題的集中整改整治，建立了《迎復審工作臺賬》，明確標準、時限和具體要求，將工作臺賬涉及的問題又細化落實到5個鎮街和12個牽頭部門，形成每個單位有任務、人人肩上有責任的工作機制。近日，我區按照市政府第12次常務會議研究意見，積極開展“六大專項集中整治”督查活動，督查內容包括重點場所“四小”、農貿市場、食品安全餐飲“三小”、城中村及三無老舊小區、市容環衛、占道經營及店外經營等6項，由市領導帶隊，督導整治后形成督查報告并根據要求即時整改。
□本報記者于斌本報通訊員孫培昌蓋文征