規模化種植大棚西葫讓農民嘗到了科技帶來的甜頭
蔬菜是平原縣農民致富增收的支柱產業，現有蔬菜面積14.5萬畝；產量120萬噸；產值22.8億元，占全縣種植業的43%。蔬菜是高附加值農作物，作為全國“菜籃子”主產縣，平原既要利用有限資源轉換動能，又要解決農民致富問題，以當地優勢資源發展蔬菜產業是個好選擇。
近年來，平原蔬菜產業聚焦“產業調特、產品調高、業態調新、結構調優”，品牌強農、綠色興農、質量興農的新動能日益凸顯。縣蔬菜局也成為受省農業廳表彰的蔬菜技術推廣工作先進集體。
那么，平原蔬菜產業的新舊動能是如何轉換的？
“蔬菜協會給咱貼上了品牌”
種了半輩子韭菜的農戶張千彪愈發意識到：傳統賣菜渠道獲得的收益已經越來越少了。“以前我只走收購一條道，現在有了蔬菜協會指導，我的韭菜成了禮品菜，不光‘上了網’，還貼了牌，增收30%吶！ ”張千彪高興地說。
原來，張千彪深受韭蛆之害，一般農藥效果不好，用高毒農藥則違法。無奈之下，他找到了平原縣蔬菜協會會長傅祥剛：“聽說你們見多識廣，拿個主意唄。”傅祥剛告訴他，韭蛆是遲眼蕈蚊在韭菜群里產卵的結果，建議用防蟲網和臭氧結合進行防治。
深入了解之后，傅祥剛動員張千彪加入協會，對照會員標準嚴格要求自己，還幫他把產品做成禮品菜，貼上“魯德原”品牌和“七彩莊園無公害標識”，提升價值。
這一招收到了奇效。“我們用新的生產技術、銷售模式對韭菜進行了升級，并且做成了禮盒裝。每斤價格漲到了10多塊。過節時有很多人來找我買，說是咱家鄉的品牌菜，讓外面人也知道俺家鄉不錯。 ”傅祥剛說。
平原縣蔬菜協會現有會員152個，鄉鎮蔬菜分會12個，是產業發展的有力推手。目前，平原縣采用“區域公用品牌+商業品牌”的互動模式培育壯大全縣農產品品牌。2017年，縣蔬菜協會注冊了“魯德原”作為縣級區域公共品牌，還支持各生產主體注冊自己的商業品牌，實行“雙標共貼”。
為擴大品牌影響，蔬菜協會產、供、銷齊發力。“產”上，加快技術集成創新和推廣。例如協會與史丹利、嘉施利建立農企合作關系，建設化肥減量示范基地，針對不同品種、不同生長階段的作物分別配施不同肥料，并派技術員指導。“供”上，在統一的農產品質量檢測后實施冷鏈儲藏和配送。“銷”上，發展新業態，建立微信公眾號“廚戀商城”統一以“魯德原”品牌進行銷售，目前已發展桃園賓館、學校食堂等固定客戶，過完秤就直接配送，保質保鮮。
“我們‘魯德原’的產品進價采用商超模式，每斤產品比一般收購多二三毛，所以很多經營主體愿意加入我們協會。 ”傅祥剛說。有了這個優勢，協會創新綠色發展的體制機制，采取“黨支部+協會+合作社+農戶”模式，即農戶加入由黨支部領創的合作社，合作社再以會員身份加入協會。該模式將深入推進平原蔬菜產業的三產融合，共享增值收益。
“品牌品牌，有品才有牌。平原的品牌建設弘揚精益求精的‘工匠精神’，堅持過硬的質量‘產出來’，誠信的品牌‘樹起來’，綠色的方式‘講出來’，產業的素質‘強起來’，產業興旺的核心要義才能體現出來。 ”平原縣蔬菜局長史曉峰說。
展望一
農業品牌是農業綜合競爭力的集中體現。平原實施的“雙標共貼”模式把政府的有形之手、市場的無形之手、群眾的勤勞之手結合起來，推進了小農戶和現代農業發展有機銜接。目前，全縣蔬菜產品已取得“三品一標”認證7個，認證面積占全縣蔬菜面積的65%。 2018年，標準化園區全力推進無公害認證全覆蓋；王杲鋪、三唐、坊子、王鳳樓、前曹等蔬菜主產區形成的特色產業帶將成為品牌講好故事的主陣地，品牌建設的新模式，推動協會與各類生產經營主體建立利益聯結關系，帶動農民分享農業產業鏈增值收益。
標準園區描繪綠色圖景
加入產供銷一條龍服務的合作社，不再盲目地想著種什么，不再操心種苗、化肥、農藥、質量檢測等一系列麻煩，種出好蔬菜，賣個好價錢，收入穩當下來，全家就此致富奔康。這個美夢在種植戶崔安強的腦海里出現過很多次，如今美夢成了真。
讓他實現夢想的地方是育豐蔬菜種植專業合作社，這是一處蔬菜全產業鏈標準園區。該合作社面積1000余畝，蔬菜大棚80 多個，主栽作物西葫，年產各種優質蔬菜200多萬公斤。在這里，崔安強承包了合作社200多畝的大棚，用的是合作社統一配送的各種生產資料，只需完成規定動作，一棚能收兩三萬公斤，經濟收益也比過去提高了20%。“標準化生產就是好！ ”合作社負責人蘇玉波對此評價說。在標準化生產之前，合作社在市場起伏的波浪線上只能“隨波逐流”。究其原因，就是不“綠”。“現代市場強調綠色飲食。我們自購的種苗、農藥等生產資料有瑕疵，技術也不過硬。產品‘綠’不起來，市場就不會高看你一眼。 ”蘇玉波回憶說。
自2017年起，平原縣大力實施標準化發展戰略，推行良好農業操作規范，按照“有生產規程、有生產檔案、有產品品牌、有檢測能力、有包裝標識、有龍頭依托、有管理責任人、有技術負責人、有質量安全追溯、有合格證明，統一供種（苗）、統一供肥、統一病蟲害防治、統一產品認證、統一質量檢測”的“十有五統”標準建設優質農產品供應基地。這一政策讓育豐嘗到了投入更少，收獲更多的甜頭。
蘇玉波隨手拿起一瓶農藥說：“以農藥為例，這瓶藥由省農技站推廣，縣蔬菜協會統一配送，以一瓶15元的會員價賣給咱。另外配合大棚技術指導，農藥用量還減少了40%。 ”目前，合作社的產品主要供給北京新發地市場，每公斤價格比一般批發市場多了3至5分錢，綠色指標一上去，就獲得北京客戶廣泛的好評。如此一來，合作社在京津市場的地位得以穩固，知名度也在上升。
蘇玉波又指著不遠處的全玻璃建筑說：“那是新建的育苗大棚，智能化程度高，環境數據采集儀、補光燈等現代設施一應俱全。今年剛啟用，就地試驗，好品種就在大棚里示范種植，讓種菜更加規范。 ”
說到最近很火的詞匯——“新六產”，蘇玉波表示合作社正在籌備一個加工廠，將西葫切片并用包裝袋保鮮，預計價值將提高30%左右。屆時，自家注冊的“魯贊”品牌也下來了，配合蔬菜協會的品牌營銷，價值還有提升空間。“目前，我們基地的一產效益已達過去的兩倍多，今后我們加大創新創業力度，做好產銷銜接，探索新模式、新業態，奔向二產翻兩倍，三產翻三倍的‘新六產’！ ”蘇玉波信心滿滿。
展望二
綠色興農是培育壯大農業新動能的關鍵一環。近年來，平原縣積極推動蔬菜產業標準化示范園區建設，縣蔬菜協會為每個園區制定了一套可行的團體標準，完善了一套有效的管控策略，編制了一本科學的指導手冊，讓農民學得懂、用得上、見效快，以此來推進全環節增值，全鏈條升級，打造“新六產”模式先導區。目前，全縣正在建設的100家標準化生產園區正在穩步推進，它們將成為高質量發展的載體，推動全產業鏈示范區、標準園區品牌建設全覆蓋，農產品質量追溯率達100%，一幅“百園興原”的優美畫卷正徐徐展開。
供港基地打造質量高地
仲夏時節，走進山東溢佳農業技術有限公司的種植基地，只見1300余畝平整的土地上，223座蔬菜大棚整齊排列，棚頂的太陽能電池板在陽光下閃著點點光。“這里是國家質檢總局備案的供港蔬菜基地，賣到那的西紅柿價格是普通西紅柿的五倍。 ”企業負責人鄭名衛滿臉笑容。
西紅柿翻倍供港澳，憑啥？“技術+管理”帶來高質量。山東溢佳是2017年全市新增的三個供港蔬菜基地之一，在平原，它最鮮明的特色是無土栽培、水肥一體。這里的產品以西紅柿為主，在整個生長期內喝的是生態水，用的是優質農藥，用量還減少一半，只需平常40%的化肥用量就能保證產量。這些都是山東溢佳在京津冀、港澳市場“跑馬圈地”的資本。
山東溢佳的絕活是無土栽培技術。農作物種植在裝滿經過高溫消毒基質的桶中，杜絕了土傳病害，還通過減小濕度降低了其他病害；三根軟管插在基質里，為其輸送吊瓶里的特制營養液和過濾后的純凈水；使用振動棒實施自然授粉，減少了激素；桶內還有布滿氣孔的氣囊，促進了根系對氧氣的吸收，避免爛根。
技術員秦統保掰開一個西紅柿說：“可以看到這跟平常的西紅柿不一樣。這里面起了沙，種子也很飽滿，這個柿子很成熟，營養價值高，吃下去又潤又甜。 ”
在溢佳，供港產品的價格高達每公斤10元，走訂單種植模式，降低了市場波動風險。但“幸福的煩惱”也隨之而來。“供港蔬菜基地質量要求苛刻，各項指標都很具體，還經常組織質量抽檢，一旦發現有不達標之處，資質立刻取消。因此，精細化的管理必不可少。 ”鄭名衛說。
在大棚的生產記錄臺賬上，種子、農藥、化肥管理投入等農事操作一應俱全，每一項流程數據都很精確，都有責任人的簽名。基地電腦隨時監控著澆水時間長短、濃度大小和澆肥次數并記錄著相關數據。“為保證質量，我們建立了一整套完備的質量安全管理制度，全程都符合GAP標準。 ”鄭名衛說。
記者采訪時,主管該大棚的李秀榮正在進行日常養護。在這里，她每日工資50元，所管大棚占地1畝半，產量8噸多，一年種兩茬，7、8月不種，一公斤提成8毛，她今年六個月收入達13000多元。她笑著對記者說:“在這里上班離家近，工作不算累，還有這么好的收入，這不就是俺想要的日子嘛！ ”
展望三
價格有限，品質無限。平原堅持走質量興農之路，力推蔬菜產業轉型升級、提質增效，實施園區帶動戰略，培育質量興農的“領頭羊”，為引領農業供給側改革搭建新平臺，為蔬菜產業向高質量發展注入新動能。2018年，平原將以平原縣圣思園種業發展有限公司為主體，建設新的現代農業產業園，使之成為現代要素高度集聚，一、二、三產深度融合的發展先行區；以德州世紀風農業科技有限公司為主體建設科技園，將其打造為優勢特色產業培育基地和具有國內影響力的農業科技創新中心。