11元/kg“火箭蛋”又來了！

德州新聞網(wǎng)訊（德州晚報(bào)全媒體記者張明凱）“上次買還9塊錢一公斤，現(xiàn)在都11塊了，這漲價(jià)速度也太快了。”8月20日，記者從城區(qū)多個(gè)糧油店了解到，受蛋雞歇伏等多重因素影響，最近一段時(shí)間雞蛋價(jià)格飆升。當(dāng)天雞蛋價(jià)格已經(jīng)漲到11元/kg，這也是今年來的最高價(jià)格。

當(dāng)天中午，記者在經(jīng)開區(qū)東七里鋪一家糧油店了解到，目前雞蛋價(jià)格為11元/kg，最近幾天雞蛋價(jià)格幾乎是每天每公斤漲5分。一枚笨雞蛋價(jià)格大約1元左右，1枚普通雞蛋7毛左右。“今天剛漲到這個(gè)價(jià)格，今年以來雖然雞蛋每公斤價(jià)格突破過10塊，但是漲到11塊還是頭一次。”該糧油店老板楊女士表示，雖然雞蛋的價(jià)格一路上漲，但銷量還算正常，跟平時(shí)相比并沒有太大變化，不過也有一些市民因?yàn)閮r(jià)格太高而望而卻步。

雖然雞蛋價(jià)格持續(xù)走高，但對于銷售商來說利潤并沒有變化。楊女士表示，無論雞蛋價(jià)格怎么變化，一般都只是每公斤加價(jià)5分錢當(dāng)作利潤。

據(jù)陵城區(qū)一名蛋雞養(yǎng)殖戶楊先生介紹，近期雞蛋價(jià)格上漲主要是受到蛋雞歇伏的影響。由于天氣較熱，蛋雞的產(chǎn)蛋率有所下降，供需的變化使得雞蛋價(jià)格不斷走高。“每年夏季都會(huì)出現(xiàn)蛋雞歇伏的情況，所以每年這個(gè)時(shí)間段蛋價(jià)會(huì)保持在高位。而且近期雞的價(jià)格有上漲，部分蛋雞養(yǎng)殖戶直接把蛋雞賣掉，這也導(dǎo)致了雞蛋的產(chǎn)量下降。”楊先生表示，他們賣雞蛋的價(jià)格是10.2元/kg，加上運(yùn)輸、零售的利潤，市場上出現(xiàn)11元/kg的雞蛋并不稀奇。目前市場一直處于雞蛋量少的狀態(tài)，幾乎就是養(yǎng)殖戶有多少雞蛋，收雞蛋的商家就要多少雞蛋。

雖然天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋量將逐步好轉(zhuǎn)。但是考慮到8月底9月初各大學(xué)校開學(xué)，預(yù)計(jì)可能會(huì)出現(xiàn)雞蛋的備貨高峰，市場需求量大對雞蛋價(jià)格有所支撐，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格短時(shí)間內(nèi)不會(huì)大幅回落。

同時(shí)，距離中秋節(jié)還有不到一個(gè)月，市民需求量大，月餅生產(chǎn)也需要消耗大量雞蛋，廠家需要提前儲(chǔ)存雞蛋準(zhǔn)備生產(chǎn)月餅，進(jìn)一步減少了雞蛋的供應(yīng)量。