□曹桂田
　　轉眼間已到深秋，諸多花兒都凋謝了，惟有秋菊傲霜挺立，黃的似金，白的似雪，紅的似火，大的像團團彩球，小的像盞盞精巧的燈籠；尤其那綻開的花冠，又像一張張豐收的笑臉，以其獨特的美麗和鮮艷，清香四溢，動人心魄。
　　我家陽臺上也培育了10多盆秋菊，午飯后，我坐在陽臺上，一邊曬著太陽，一邊喝茶賞菊，不由得想起歷代文人墨客詠菊的詩篇。如：唐代詩人李商隱的“暗暗淡淡紫，融融冶冶黃”，陳叔達的“霜間開紫蒂，露下發金英”，李山甫的“煙含細葉交加碧，露拆寒英次第黃”，白居易的“滿園花菊郁金黃，中有孤叢色似霜”，劉禹錫的“素萼迎寒秀，金英帶露香”，張賁的“自知終古清香在，更出梅妝弄晚霞”，以及宋代大詩人蘇軾的“輕肌弱骨散幽葩，更將金蕊泛流霞”等等，這些詠菊詩，多以疊字、比喻或擬人的手法，描繪菊花的豐姿秀色、清香逸韻。
　　秋菊不但在文人的筆下被贊譽為花中之王，而且在英雄豪杰的筆下也生出高潔品性。如唐末農民起義領袖黃巢所作的《不第后賦菊》和《題菊花》：“待到秋來九月八，我花開后百花殺。沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲。”“颯颯西風滿院栽，蕊寒香冷蝶難來。他年我若為青帝，報與桃花一處開。”這兩首詩以菊喻志，抒寫了詩人不屈服于封建惡勢力的壓迫，等待時機改天換地的凌云壯志。明朝開國皇帝朱元璋在尚未登基稱帝時，也曾寫過一首《菊花詩》，其詩味比黃巢的淡，而殺氣更濃：“百花發時我不發，我若發時都駭殺。要與西風戰一場，遍身穿就黃金甲。 ”詩句的字里行間已顯現作者早有的遠大志向和帝王之氣。
　　秋菊花還有難能可貴的奉獻精神，它既有很高的藥用價值，還能經廚師加工制作成多種高檔菜肴。自古以來，在民間就留下許多詠菊民謠。如“菊花一身寶，入藥價值高；清肝又明目，解氣消熱躁。”許多人一直愛飲菊花茶，就是這個道理。還有“干菊花，做枕頭，一覺睡到日出頭”，用菊花能加工成多種保健用品。“豆腐拌上菊花芽，味道鮮美勝椿芽”，菊花菜肴也很受人們青睞。