陳啟忠

家鄉在偏僻貧瘠的魯北平原，小時候天寒地凍寒風刺骨，寒冬臘月里喝粥成了家鄉人抵御寒冬的最有力的武器，家庭一日三餐都離不開玉米粥。

玉米粥俗稱黏粥，漫漫的冬天里，一碗熱氣騰騰的黏粥，配上一碟母親親手腌制的咸菜疙瘩，便是一頓可口的早餐。窗外兀自寒冷，北風呼嘯，屋內熱氣裊裊，一鍋滾燙的黏粥是整座房子都氤氳在春天般的溫暖里。看看，此時爐火正旺，白色的霧氣洇開了窗前的冰花。鍋里金黃色的黏粥越發地晶瑩透亮，歡快地在鍋里翻騰打滾，一股股沁人的芬香撲鼻而來，此時的心里如開了一樹春花，燦爛般絢爛起來。這滿滿的一鍋粥，也就有了家的意蘊和愛的味道。

最愛喝母親熬制的黏粥，先以大火煮開，再以溫火慢慢煨烤，鍋里再放入水蘿卜條兒，潔白如玉的蘿卜配上金黃色的玉米面兒，一鍋素淡的玉米粥就熬好了。

母親是精打細算的好手，在我們嘴饞的時候，會變戲法般在滾燙的黏粥里給我們撈出一個個煮熟的雞蛋，日子清淡卻是有滋有味。

長大了，走出了家鄉，離開了母親，走南闖北背井離鄉，吃過了許多地方小吃，嘗遍了眾多山珍海味，然而無比懷念母親熬制的黏粥，因為那散發著無比芬香的玉米粥里，彌漫著母親的味道，喝上它，心里就會散發著融融的暖意，喝在口中，養了胃，暖了心，盡管是粗茶淡飯，但是無比充實滿足。

時光如刀，不覺自己步入了中年，數著光陰漸行漸遠，越發懷舊，懷念兒時粥米香，亦愈加懷念日益蒼老的母親。

回家，去喝母親親手熬制的黏粥，那也是一種人生莫大的幸福！