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夏津桑黃寫進省政府工作報告:“桑蛾子”變身“軟黃金”

2024年1月22日上午,山東省第十四屆人民代表大會第二次會議隆重開幕。省長周乃翔代表省政府向大會作政府工作報告。

報告指出:編制棗莊石榴、乳山牡蠣、黃河故道桑黃、冠縣靈芝、陽信肉牛等鄉土產業發展規劃(扎實推動鄉村產業富民)。

夏津桑黃緣何入選?

2018年4月,聯合國糧農組織為這片中國樹齡最老、規模最大的古桑樹群授牌,頒發了“全球重要農業文化遺產”證書。“山東夏津黃河故道古桑樹群”成為山東省首個、也是目前唯一的全球重要農業文化遺產。

在“全球重要農業文化遺產”的評判標準中,農產品在歷史上的可持續性是重要因素。桑樹適應性強,易于栽植,在夏津得以大面積推廣。在當地古桑樹群千余年的歷史中,桑樹產量穩定,品種未曾大改。以桑樹為主,夏津黃河故道形成了兼具林、果、農、牧的穩定生態系統,為當地水土保持起到顯著作用。

傳統農業文明也在此地代代相傳。夏津人民在種植桑樹的漫長歷史中,總結出了一套經驗。他們用土炕坯圍樹、畜肥穴施、犁伐曬土等方法管理土壤;用塑料薄膜纏樹干來防治害蟲。據夏津縣蘇留莊鎮種桑大戶劉傳峰介紹,桑樹是生命力極強的樹種,即使部分枝干壞死,通過“壓枝”的方式,將接近地表的古桑樹枝條埋入地表土中,或是將老根鏟斷,促進新根生長,又能使古樹復壯。

走進位于夏津縣德百溫泉小鎮的德百桑產業研究院,琳瑯滿目的桑產品擺滿展柜。桑果釀酒、桑葉做茶、枝干長出的桑黃更是不可多得的抗癌冠軍……對于夏津人而言,桑樹“渾身是寶”——桑樹當年育苗、當年栽種、當年結果,農業生產效率高。桑葉做茶,桑枝、桑皮入藥,桑果曬干,桑黃(一種生長在桑樹上的菌類)保健,一棵桑樹至少有“五寶”。其中,夏津椹果獲評“中國特色農產品優勢區”“國家地理標志性商標”“省級知名農產品區域公用品牌”,“夏津桑黃”也通過地理標志保護產品認證。

桑黃是桑產業發展的主導高附加值產品,被譽為真菌中的抗癌冠軍,因其藥用價值極高,被稱為“桑樹的精華”,多表現在調節免疫、抗腫瘤、抗氧化、降血糖、保肝、抑菌消炎等,其食用價值及食療養生價值也非常高。近年來,夏津縣以科技創新為突破口,重點圍繞桑黃,全方位開發古桑保健養生系列產品。

世界桑黃看中國,中國桑黃看夏津。夏津桑黃一般自然生長于百年以上的桑樹上,各種營養元素含量遠超于其他地域產出的桑黃,夏津縣獨有的古桑樹群在這一方面具有獨一無二的優勢。

據了解,夏津縣在國內較早掌握人工馴化栽培桑黃技術,建成國內第一個仿生態智能大棚,桑黃年產量也達到了12噸。他們還與中國科學院院士李玉合作研究桑黃深加工,設立了博士工作站,開發出了桑黃酒、桑黃含片、桑黃茶、桑黃提取液,使得這一“桑黃金”真正淌金。

目前,研究院已從菌種的分離、栽培料的配方及出菇管理各個技術環節,探索出成熟的方案,在夏津進行規模化栽培,并制定出桑黃栽培技術規程,打造桑產業“產學研銷”創新綜合體,充分發揮園區培育、孵化、生產、展示、交易功能,實現桑產業集聚發展。近幾年在當地企業和業內專家的推介下,夏津黃河故道桑黃菌種作為純正傳統桑樹桑黃正被大眾逐步認識,目前已在全省多個食藥用菌主產區實現示范應用。

德州日報新媒體出品
通訊員|鄧美平 編輯|王琳
審核|張曉航 終審|朱代軍

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