11月9日，禹城市息森奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社工人李洪春將一車青貯飼料運到了喂養(yǎng)區(qū)，還未等他將飼料鋤進料槽，圈內(nèi)的奶牛便奔跑過來。李洪春指著不遠處高2米、長約百米的“小山”告訴記者，那藍色“棉被”覆蓋著的就是存放“營養(yǎng)面包”的青貯池?！斑@些秸稈通過40天的青貯發(fā)酵，營養(yǎng)成分大大提高，已經(jīng)成為奶牛們的‘營養(yǎng)面包’。?”李洪春得意地說。

????談起青貯，息森奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人季本福打開了話匣子。“青貯就是在密閉無氧條件下，把切碎的新鮮玉米秸稈通過微生物厭氧發(fā)酵和化學作用制成的一種適口性好、消化率高和營養(yǎng)豐富的飼料。全株玉米秸稈和摘穗后的玉米秸稈青貯發(fā)酵出的奶牛飼料，喂養(yǎng)效果能高出其它飼草的15%以上。?”為保證飼料的營養(yǎng)和節(jié)約用土，他特意到壽光購買了保溫棉被，青貯了1200萬斤飼料。

????自2003年合作社成立以來，季本福一直飼喂青貯飼料。合作社也由最初成立時的存欄奶牛?100頭發(fā)展到如今的1200頭，所產(chǎn)牛奶全部銷往山東瑞旺食品有限公司?，F(xiàn)在禹城市已建50頭以上奶牛場區(qū)21處、?100頭以上肉牛場區(qū)15處、?200只以上肉羊場區(qū)42處，發(fā)展肉羊合作社13個、社員158戶。截至目前，該市存欄奶牛2.35萬頭、肉牛19.63萬頭、肉羊23.6萬頭。各大大小小的養(yǎng)羊、養(yǎng)牛等養(yǎng)殖戶，幾乎都建起了一定規(guī)模的青貯池，每個青貯池都是在秸稈干枯前將秸稈進行粉碎，然后碾壓結實，貯存量大小不一，大的可以貯存兩三千噸，僅安仁鎮(zhèn)王子付社區(qū)奶牛場就建有15個青貯池。該市建有大型青貯池56個，總容積達4萬多立方米。

????昔日作為廢物被焚燒的玉米秸稈，如今已經(jīng)變成了“香餑餑”。青貯一方面為養(yǎng)殖戶提供了飼料，同時又讓種植戶獲得了收益。據(jù)季本福講，在眾多奶牛場附近，每逢秋收季節(jié)，靠販運玉米秸稈而小賺一筆的農(nóng)民大有人在。附近一個村里活躍著20多家販運秸稈的農(nóng)戶，一車秸稈運到青貯飼料處，就可以賣近百元。

?????□本報記者?張志寧?本報通訊員?邢飛飛?楊迎忠?李玉榮