??? 4月30日，在德州大劇院正南方，惠眾餐飲有限公司的兩名員工正在擦拭早餐車，為幸福德州·幸福生活大型公益活動做準備。
??? “通過參加這次公益活動，可以讓更多市民了解我們，希望越來越多的企業加入放心早餐行列。”我市放心早餐工程示范企業之一的惠眾餐飲有限公司董事長王峰說。
??? “做放心早餐，看著簡單，其實是個系統工程。從采購、生產到配送、銷售，任何一個環節都不能出問題。 ”談到做放心早餐的艱辛，王峰感慨萬千。為保障早餐安全衛生，他為每個環節制定了嚴格標準，并建立了“六統一”制度，即統一采購、統一加工、統一配送、統一銷售、統一價格、統一形象，讓放心早餐質量經得起考驗，贏得市民的信任。目前，該公司在我市設置了1000多個放心早餐營業點，提供就業崗位3000余個，成為全省首批早餐工程示范企業。
??? “做早餐要憑良心”已成為我市放心早餐工程示范企業的共識。同樣是放心早餐工程示范企業，德州超意興酒店管理有限公司經理孫慶國介紹說：“一直以來，我們采購優質的原材料，不添加任何食品添加劑，堅持良心做早餐、平價搞銷售的經營理念。此次大型公益活動的舉辦，為我們宣傳這一理念提供了廣闊的平臺，讓放心早餐走入更多百姓家。 ”
??? 談及放心早餐工程如何更好發展，孫慶國認為，做早餐工程的企業一定要具備社會責任感和職業道德，作為示范企業更要加強自律，這樣才能讓消費者放心。
□本報記者王德鵬本報通訊員王英紅