?? 禹城市把發展綠色健康食品產業和全面提升監管服務水平作為保障食品安全的關鍵舉措，實施科學監管，不斷優化服務，實現了食品產業和食品安全相得益彰、共贏發展。
政府推動提供組織保證
??? 今年，禹城市被列為全省首批12個省級食品安全先進縣創建試點之一，禹城市委、市政府高度重視創建工作，市委將創建工作納入年度目標管理考核體系，市政府主要領導親自掛帥，重點督導，人大、政協強化食品安全工作和創建工作視察指導力度，兩次專題詢問工作進展，四大班子目標統一，步調一致。禹城市級領導分包鄉鎮，各個部門直連社區，全面達到創建工作條款化、責任分工網格化、督導落實具體化。有力推動先進縣創建工作協調、有序、迅速開展。禹城市政府下發創建方案，把創建任務細化分解到每個單位，實行目標管理，形成了政府組織協調、責任單位任務落實的良好工作格局。
部門聯動形成工作合力
??? 禹城市食藥局充分發揮食安辦的牽頭抓總、協調推進的職能，各單位嚴格依照創建標準和要求，全面深化初級農產品和食品生產、流通、餐飲環節創建工作。同時，把先進縣創建工作與深化省政府“食安山東”品牌創建工作結合起來。實施規范、提升、選優“三步走”計劃，對食品生產加工、食品流通、餐飲服務單位進行規范。各單位和部門各司其職，各負其責，重點抓了以下幾項工作。一是由農業局牽頭，有關部門配合，集中開展了一次農產品質量安全專項整治活動。二是非業務主管部門全力配合。財政保障各項資金及時足額撥付到位；城管做好食品攤販管理和餐廚垃圾處理，以及做好城區創建宣傳規劃；公安深入打擊食品違法犯罪，營造食品安全違法犯罪零容忍的氛圍。三是開展創建環節試點示范工作。禹城市各部門、各鄉鎮都在種植業、養殖業、食品生產、食品流通、餐飲業確立示范點，按照創建的基本要求建立各項規章制度，規范生產經營行為。
把握重點提升創建水平
??? 省級食品安全先進縣創建工作，核心、重點和難點在食品生產、流通、餐飲三個環節上。禹城食藥局認真調研，深入分析，探索方式，積極作為，查找風險，消除隱患，確保創建成效。創建主體責任化。落實食品生產經營者首負責任，推行“一票通”制度，把好食品的進貨關、銷售關和退市關，建立信用檔案、實施分類管理，進一步推動食品行業誠信建設。針對食品生產經營業態不同，制定各行業建設標準化模板，對所必須的硬件、軟件制定統一要求，形成金標準、硬杠杠，對不達標的單位一律不予準入，實現了先期示范創建，后期帶動推進，形成標準統一、設置規范、安全可控的食品安全保障體系。
??? 不懈努力換來累累碩果。禹城市申報“禹城市功能糖聚集區”獲批為“省放心食品生產基地”，成為全省3處獲此殊榮的基地之一；大力開展“食安山東”品牌創建工作，創建食品生產加工示范企業7家，流通示范店69家，餐飲示范街3條、餐飲示范店98家、示范食堂6家。