周繼堅

　　最近，新版《水滸傳》電視劇要刪除“酒戲”的新聞引起爭議。支持的一方認為，熒屏“禁酒”就像“禁煙”一樣，體現了文明和進步；反對的一方則擔心，沒有了“酒戲”的豪爽，“梁山之眾”就不能算是“好漢”。

　　雙方爭論的焦點，其實不在于電視該不該禁酒，而是“水滸”該不該禁酒。支持電視“禁酒”好理解，社會進步了，文明了，禁煙已經是大家共識，酒喝多了也沒有好處。而反對的一方，恐怕不是因為不理解，而是不習慣，為什么？“大塊吃肉、大碗喝酒”，不僅是梁山好漢的性情，還是歷來中國人對于豪杰游俠的習慣性認識。電視“禁酒”不過是技術手段，實現起來不難；但豪俠與酒則是一種文化，不是說割斷就能割斷的。

　　豪俠與酒已融入中國文化，時至今日，這種影響依然根深蒂固。不信且看宴席之上，無論是生意場上，還是朋友聚會，乃至是同學送別，無不靠酒精來提升氣氛?！案星樯?，一口悶；感情淺，一點點”，不喝不行，喝少了也不行。一杯酒下肚，人迷糊了，氣氛隨意了，距離也拉近了。于是，不敢說的話說了，不該說的話也說了，但中國人喜歡這個，認為這才是真性情。生意往來，酒不喝夠就沒有誠意，合同就簽不了；官場接待，不在領導面前先干為敬，就不夠尊重領導。由是觀之，酒不喝行嗎？不行！得喝。喝夠了，喝倒了，對方高興了，生意也就談成了，事情也就好辦了。

　　中國社會酒風過盛，電視“禁酒”注定是隔靴搔癢。中國人歷來篤信“書真戲假”，電視里喝不喝，那是別人的事；走出家門，進了館子，就得講究酒桌上的規矩。不喝，人家認為你不合群，喝少了，人家認為你不夠意思，今后必然瞧不起你，疏遠你。所以，酒于中國人而言，已經是一種交際的媒介?！熬品曛呵П佟?，“舍命陪君子”，說得很透徹了。除此之外，喝酒上的攀比風氣愈演愈烈，喝多少代表能力，酒好壞代表身份，但凡好一點的宴席，尊貴一點的客人，就得上五糧液，上茅臺，一些企業和單位花費巨款成批購買，你以為他是“冤大頭”？近年來，中國高端白酒價格一路飆升，就見證了這種文化的生命力之所在。

　　其實，中國人喝酒多數時候并非出于本心，而是“規矩”使然。正所謂“人在江湖，身不由己”，等回到自己家里，哪個不明白拼命喝酒的壞處？同樣是聚餐吃飯，西方人往往會聚三五好友，低聲細語，拿一瓶啤酒也能喝上半天。反觀中國人，則三五成群，高聲談笑，有似嘯聚山林，甩下一地酒瓶。這確實是一種文化。人們歷來認為，中國文化講究中庸平和，西方文化喜好征服冒險，但在酒的文化上，中西方的風格卻完全倒轉，西方人講究“品酒”，恬靜而悠遠；中國人“被豪飲”，熱烈而奔放。

　　當然，隨著物質生活水平的提高，中國人也越來越講究飲食健康，知道抽煙和酗酒都不是好的生活習慣。刪掉“酒戲”雖然不能立即帶動“禁酒”風氣的形成，但至少代表了一種意識的覺醒，那就是“小酌怡情，酗酒傷身”。酒是不能禁的，但可以限，有節制地喝酒，不僅是文明社會的體現，也是提升國民健康水平的必要。如今，“禁止向18歲以下青少年售酒”已成共識，我們不妨呼吁全社會將這個“限購令”再擴大一點，“謝絕自帶酒水”不是風行一時嗎，這個雖然不能有，但“謝絕過量飲酒”還是可以有的。