新西蘭乳制品巨頭恒天然集團4日發(fā)布消息，在三批次濃縮乳清蛋白中檢出肉毒桿菌。這無疑給信奉“洋奶粉的人當頭潑了一盆冷水，“洋奶粉”“百分百純凈”的神話被打破。這也再次表明，食品安全問題中外皆有，客觀看待，冷靜應(yīng)對，方乃理性之舉。
值得注意的是，這家跨國乳業(yè)巨頭在“受污”問題上今年已是“二進宮”。今年1月，該公司生產(chǎn)的奶粉就曾被檢測出含有微量雙氰胺。而且早在今年3月涉事公司就已發(fā)現(xiàn)自身產(chǎn)品的潛在質(zhì)量問題但卻直到4個月后才公布檢測”，結(jié)果。這就讓問題一再延誤，不斷擴散蔓延，檢測結(jié)果為何“姍姍來遲”令人生疑。
此次的“遲報”不禁使人聯(lián)想起2010年末發(fā)生在德國北威州的“毒飼料”事件。當時，當?shù)氐臒o良生產(chǎn)商將工業(yè)用途的脂肪酸用于動物飼料脂肪生產(chǎn)，使得部分飼料的二惡英含量超標高達78倍。而早在當年3月，這些有毒飼料就已流入市場，事件被隱瞞了9個月之久。
事實上，西方發(fā)達國家的食品安全問題還遠不止這些，不少國家都受到過“有毒食品”困擾。從當年肆虐歐洲的瘋牛病到美國的沙門氏菌疫情，再到韓國的“垃圾餃子”風波，被查出的有毒“洋食品”涉及肉制品、雞蛋、冰棍、熱狗辣椒醬、木瓜、花生醬、速凍餃子……種類可謂五花八門。
除了“有毒食品”，國外的以次充好、偷梁換柱現(xiàn)象也屢見不鮮。以擁有世界最嚴格食品安全制度而驕傲的歐洲人，今年年初在“馬肉風波”上栽了跟頭。歐洲人用馬肉充牛肉，美國人去年則被曝出用扁桃仁假冒大杏仁誤導(dǎo)消費者。
由此觀之，食品安全是個普遍存在的問題，一味迷信“洋食品”并非明智之舉。“洋食品”不一定都是極品，“國產(chǎn)貨”也并非都是次品。據(jù)英國經(jīng)濟學(xué)人智庫近日發(fā)布的《全球食品安全指數(shù)報告》，中國在107個國家中位居42。
當然，“比上不足、比下有余”并不能說明中國的食品問題就不突出和嚴峻：注水肉、皮革奶、地溝油、蘇丹紅、三聚氰胺、塑化劑白酒……一再挑戰(zhàn)國人的腸胃。
民以食為天，食以安為先。食品安全理應(yīng)引起人們的高度重視。在食品安全日益受到威脅、食品安全問題不斷突破國界的當下，不應(yīng)該對“洋食品”過度迷信。對待“洋貨”與“國貨”應(yīng)本著一視同仁的態(tài)度，理性客觀看待。

□丁宜