我國每年餐桌內外的糧食浪費超過三分之一！因糧倉老舊導致存糧受潮發霉、因儲運薄弱導致糧食拋撒率過高、因不當加工導致糧食浪費嚴重……糧食的收、存、儲、運及加工環節技術、設備和管理理念的落后導致的“跑冒滴漏”，卻讓寶貴的糧食未上餐桌就已“消失”。
遏制糧食餐桌外的浪費，確保糧食安全，必須想方設法加強糧食生產后全流程科學管理，提高節糧減損能力，這需要從官方到民間的齊心協力，對糧食從生產、流通，再到加工全過程進行堵漏改造，有效抑制餐桌外的“跑冒滴漏”。（@新華社記者伍鯤鵬、鄭瑋娜）