??? 按照國家食藥總局下發的“關于加強貝類產品質量安全監督管理的公告”要求，近日，縣食藥監局對多家餐飲單位進行貝類抽查，重點檢查了供貨商資質、進貨票據、合格證明文件等材料。
??? 檢查中執法人員要求餐飲單位負責人加強對貝類產品管理，不得采購和銷售來源不明以及禁止采捕和銷售區域的貝類，督促餐飲單位嚴格按照相關要求加工制作食品，嚴格落實餐飲具清洗消毒、生熟分開、煮熟煮透等食品安全管理制度，有效落實食品安全主體責任。通訊員 孫雅潔 攝