??? 為切實保障農村食品安全，縣食藥監局晏城所分類監管深化農村食品市場，確保農村食品市場“舌尖上的安全”。
??? 規范農村食品生產行為。重點規范農村食品小作坊、小餐飲，嚴格落實主體責任和《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》規定，要求“亮證經營、場所整潔、健康衛生、票據留存、食品合格、原料公示、不違法添加、主動配合檢查”、各項規章制度健全并嚴格執行。規范農村食品銷售行為。重點整治農村小食品店的“五無食品”、過期食品等食品的銷售行為，食品經營者必須建立并嚴格執行從業人員健康管理制度、食品安全自檢自查與報告制度、索證索票制度、進貨查驗制度、食品召回及停止經營制度。 規范農村自辦宴席服務行為。規范流動廚師持證上崗，農村自辦宴席必須執行申報等制度，強化從業人員體檢和培訓，提高食品安全保障能力。嚴格農村中小學食堂食品安全管理。要求學校食堂要按規定設置食品安全管理機構和配備專職食品安全管理人員，加強食品采購、加工、留樣、從業人員等管理，實行食品安全校長負責制。
??? 嚴厲打擊農村食品違法生產經營活動。對檢查中發現的嚴重食品生產經營違法行為，一律嚴厲處理，行刑銜接。
通訊員 林承業 孫興峰 攝