??? 又是薺菜遍地、鮮花盛開的時(shí)節(jié)，獨(dú)自走在溫煦的風(fēng)中，故鄉(xiāng)春天的那些美味便又觸動(dòng)著我敏感的嗅覺，很多小時(shí)候關(guān)于春天的美食和浸潤(rùn)其中的愛的味道，便一起涌進(jìn)我的腦海，持久彌漫，揮之不去。
??? 花椒樹剛冒出一簇簇綠芽時(shí)，我就按照母親的囑咐，提著竹籃，唱著歌，來到花椒地里摘花椒葉。出門時(shí)，媽媽就囑咐我，一簇花椒芽就是一簇花椒，別可著一棵樹摘，分著茬摘，花椒才長(zhǎng)得旺。我像畫工筆畫一樣地分辨著該朝哪一簇下手，同時(shí)又想象著它們經(jīng)過熱油的洗禮散發(fā)地香味飄滿整條街，饞得鄰居家的大妮、二妮直往我家鉆，媽媽也總是炸上一大簸箕，讓我們蹲在門前的石桌上吃個(gè)夠。心里忽然疼了一下，就像當(dāng)時(shí)摘花椒芽出神時(shí)被樹刺扎了手一樣，這縷香味已經(jīng)不容易再當(dāng)面聞到，大妮二妮也不容易當(dāng)面見到了。
??? 還有一種比較傳統(tǒng)的食材，就是香椿芽。我家的大院子里種著兩棵香椿樹，兩棵樹旁又分別冒出許多小香椿，這些小香椿發(fā)芽早，又適合我當(dāng)時(shí)的采摘高度，所以它們冒出的芽，無一幸免得被我掰下，或是剁碎了和豆腐拌在一起，或是和上雞蛋煎成“呱嗒”，最傳統(tǒng)的是和上面糊炸成椿芽魚，跟著爸媽下地時(shí)帶著能當(dāng)午飯。幸運(yùn)的是這種食材的普遍，讓我如今每到春季時(shí)，還能在異地時(shí)時(shí)品嘗回味這種家鄉(xiāng)的味道。
??? 蜜蜂圍著白菜花嗡嗡亂叫時(shí)，就該爬到榆樹上摘榆錢了。一般都是我和哥哥一起完成這件事，爬樹當(dāng)然交給他，我在樹下等著。這嫩嫩的榆錢你得趕緊摘，要不明天可能就被太陽(yáng)烘干，隨風(fēng)飄落了。摘回來的榆錢泡在水里，反復(fù)洗過后瀝在篩子上，我和哥哥就巴巴地看著媽媽端出昨晚發(fā)好的面，扔在大面板上來回地揉，爸爸則燒好一鍋開水，淖出榆錢拌成餡子，這種細(xì)心地活計(jì)他一向不讓我們插手。接著就是面團(tuán)變成皮，變成帶褶的包子，再用籠屜蒸上幾十分鐘，我倆哈喇子早就流滿了袖子，誰(shuí)還顧得燙，拿起來就往嘴里塞。那種香甜軟糯，也只停留在兒時(shí)的記憶里了。
??? 我還鐘愛著一種味道，是奶奶的絕活——槐花薄餅。我站在槐樹下捋槐花時(shí)，太陽(yáng)已經(jīng)有些炙熱了。奶奶用幾塊磚頭在院子里支起鏊子，又從麥秸垛上撕來一捆麥秸，我正好把槐花洗好剁碎了揣在面里，嘴里、手上早就染滿了槐花的香甜，奶奶笑呵呵地說:“小饞貓，等烙出來你才知道有多香呢。 ”我坐在鏊子邊看著她揉面、掐劑子、搟成餅、鋪在鏊子上，一氣呵成，忽然想起書本里那個(gè)用銅錢灌油的賣油郎，奶奶因?yàn)槲蚁矚g這個(gè)味道早就熟能生巧了。紙一樣的餅嗤地一聲冒起好幾個(gè)大泡，奶奶急著說:“螢螢著火燒，要不等著吃糊餅吧！ ”我趕緊抽出一部分火踩滅，翻過餅來，還是晚了。奶奶說:“沒事，這張墊底吧！ ”說著又一張薄餅鋪上鏊子，小火苗舔著鏊子底，空氣中就又彌漫著醉人的清香了。每每想起這一幕，我總是潸然淚下，奶奶已經(jīng)離我遠(yuǎn)去，這味道也只存在回憶中了，雖然后來我模仿著做過好多次，卻總也找不回那種感覺，也就放棄了。
??? 在我的記憶里還有好多種味道，山茶、蓬蓬菜、薺菜餃子……但這些都是我們村里人能嘗上的，有一種味道，卻是我家獨(dú)有的。
??? 忘記是哪一年了，我們村有個(gè)創(chuàng)業(yè)青年從平陰移來了一大片玫瑰，卻在幾個(gè)月后慘遭青年拋棄，孤零零地立在那片地里。爸爸看著不忍心，便移到我家?guī)卓茫c(diǎn)綴菜園籬笆，誰(shuí)知這玫瑰異常頑強(qiáng)，第二年我家整個(gè)菜園籬笆都變成了花海。玫瑰花期很長(zhǎng)，從五月一直開到九月，我和媽媽商量著這么多花怎么辦呢？人家養(yǎng)這種花肯定是有用處的，媽媽去打聽了一下，回來興奮地跟我說:“好東西，好東西，妮兒，拿籃子摘花去，我給你做鮮花餅吃。 ”我顛顛地拿了籃子來，我們娘倆摘回一大籃子玫瑰花，花骨朵挑出來晾干泡茶，花瓣分離出來先洗一遍，再攤到簸箕上，晾干水，然后我媽拿了一個(gè)盆倒上一捧白砂糖，把花瓣放到盆里開始揉，直到把花瓣揉成花醬，媽媽才開始去發(fā)面。我忍不住舀了一勺花醬嘗了嘗，甜香直接悶出了我的眼淚。媽媽趕緊端了杯水笑著說我:“饞妮子，還不到時(shí)候呢，這么甜齁著你。 ”我咕咚咕咚喝完水才喘過氣來說:“就這樣能吃嗎？”我媽說:“等著吧，一會(huì)你就知道啦！ ”兩個(gè)多小時(shí)后面發(fā)好了，媽媽開始忙碌起來，掐劑子、搟皮、裝餡，再壓平搟開，熟練的身影和奶奶仿佛重疊在一起。一會(huì)兒一塊塊鮮花餅就滋滋冒著熱氣出鍋了，我嘗試著咬了一口，立刻就愛上了這種味道，以至于鄰居家的嫂子先跟著我蹭吃，后來又向我媽討了玫瑰花，回家學(xué)著做去了。
??? 父親的無心插柳，卻成就了我少女時(shí)期的一架玫瑰籬笆，也讓這獨(dú)特的味道，伴了我好多個(gè)夏天。如今，鮮花餅不常吃到了，但每年夏天母親還會(huì)給我?guī)б还廾倒遽u來，我也總是一點(diǎn)點(diǎn)地抹在饅頭上、燒餅上……感受著父母深深的愛意。
??? 就這樣，故鄉(xiāng)的味道總是在不經(jīng)意間襲向我，讓我的心顫抖著想念，想念發(fā)生在我生命中的愛的味道！
□ 周冬青