??? 看到一篇博文，提及爆米花，總覺思想的萬千云錦中，丟失了一片云朵，被別人拿了去。踱步歲月深巷，憶念零零碎碎的日子，爆米花，雖細微無奇，卻迅速攫住了我的目光。遠去的記憶里，星星點點的爆米花，曾打磨著簡樸的鄉村時光，恰如一片赤紅的楓葉，閃爍在斜陽下的山岡上，自有它的氣象和酵香。
??? 歲月的那頭，村子舊得像一張發黃的紙，疏疏落落地鋪開。村莊的房舍，仿若隨意落地的一塊粗布，絲毫見不到刻意的裝點和粉飾。鄉親們忙完了農活，鄉村的冬天安靜而悠閑。慣常的冬日里，時有外鄉人來到村子，扯著嗓門，四處吆喝幾聲：“炸爆米花嘍……”霎時，孩子們寡淡的眼簾有了生機，紫芽姜般的小手有了春意，散落的村子，也隨之躁動起來。
??? 炸爆米花的師傅大都上了歲數，黝黑的臉龐和藹而慈祥，下身穿一件老式棉褲，寬寬的，松松的，但手腳很是利索。在一處避風的地方落下腳，迅捷地從板車上取下一個小風箱，一個小爐子，核心的家什是一個鐵罐，又黑又重，像一個奇形怪狀的炸彈，安放在一個鋼筋做成的支架上。鐵罐一端有一個搖手，旁邊掛著一個氣壓表。將玉米粒或米粒放入罐內，糖精萬不可缺少，那是畫龍點睛的一筆。然后擰好蓋，生著火，一手嫻熟地拉動風箱，一手不停地旋轉鐵筒罐，眼睛不時向氣壓表瞄一下。約摸一刻鐘，那師傅將鐵筒罐扔進充滿期待的竹筐里，竹筐的一頭套著臟兮兮的大麻布口袋。腳踩竹筐，一拉一扯，“砰”的一聲炸響，一片白煙冒過，一陣濃香便彌散在空氣里。早已在鐵罐肚子里悶得難受的玉米，轟然沖進麻布口袋里，膨脹成大個的爆米花了。炸爆米花的主人家迅步上前，孩子們自然按捺不住心中的喜悅，蜂擁而上，于是村子里一片熱烈和歡騰。
??? 各家各戶紛紛拿來大米或玉米交給師傅，母親從米缸里忙不迭地盛上半瓢，急匆匆地朝前走。我踩著母親的步點緊隨其后，心里盛滿了期待和說不出的快樂。放下米，嘮叨幾句，母親扭頭就走。我不曉得說些什么，只知道剩下的便是孩子們的事情了。冰寒的風，從村子的一頭刺過來，可孩子們視線里展現的，卻是無邊的喜悅和歡樂。小風箱的“呱嗒”聲，還有小爐子躥動的火苗，此刻最具風致和洇染耳目。
??? 師傅坐一個小馬扎，屁股不情愿地剛好離開地面，健壯的腰遂生出優美的弧線來。三五成群的孩子跑過來，爭著替師傅拉風箱，我搶在最前面，師傅略作遲疑，立馬又拍一下我的頭算是應允，于是我的小臉蛋漾起了小花朵，“咯咯”的聲音也從心里冒出來。鐵罐頗有一副老實相，在師傅嫻熟的指令下，本分地在固有的模式下旋轉。我老是嫌它轉得慢，它怎知道，我還焦急地等待著出鍋的爆米花呢。
??? 孩子們的嬉耍生動起來。師傅鏟一些炭送進小爐子，撲躍的爐火搖搖頭，招招手，為孩子們鋪開一片熱烈和清脆。有的孩子繃緊腳尖，原地踏起步點。有的則嬉戲追打，乍然響起一串驚鳥似的奔鳴。歡樂的人群當中，有的女孩子揮舞著手，凸顯霸氣；有的靜默一旁，捋著自己的小辮子，細語輕談，溫婉細致。快樂的孩子們，風姿迥異，百媚滴翠，似點點花朵，把寒冷的冬天惹笑了。
??? 一聲聲“砰、砰”的炸響，伴隨著滾滾白煙，更有彌散開來的濃香，爆米花一鍋鍋地炸好了。孩子們“哄”地一下圍攏過來，抓一把放在嘴里，甜而酥脆，來不及細嚼，便化掉了。飛落在地的爆米花，一粒粒撿起來，童娃們顧不上吹掉灰塵，便迫不及待地享用。一個個貪婪地唏噓著鼻子，全沒了別的心思，熱鬧的場面頓時安靜下來。那時，對鄉村的孩子們來說，爆米花可謂上等美味。
??? 爆米花，是一只只斑斕的蝴蝶，從歲月的草叢里，向我飛來了。蝴蝶的一只翅膀裹著濃香，另一只翅膀含著煦暖，輕舞在濃稠的鄉村歲月里。如今，爆米花制作與往昔迥然不同，種類也豐富多彩起來。有奶油的，巧克力的，還有草莓味的，街市上隨處可見，伸手就能買到，好吃又方便。但我總愿意懷想一些事情，難忘歲月深處的爆米花，不甘心現在的孩子們，在這種唾手可得的方便之中，沒有了濃重，平增了清淡，丟失了真切的感受和歡樂。
??? 一個個簡樸的日子走遠了，縷縷濃香依舊在記憶中撲面而來。歲月深處米花香，那才是字正腔圓的音韻和甘飴！
□ 雨凡