食藥監局訊 (李曉琳)3月12日,為保障好新學期廣大師生的飲食用餐安全,切實做好學校食堂食品安全工作,加強學校食堂監管工作,縣食藥監局對轄區內的學校食堂進行了食品安全專項檢查。
局執法人員對轄區內中小學及幼兒園食堂的整體食品加工環境、原料進貨查驗和索證索票制度、從業人員管理及健康證明情況、餐具清洗消毒記錄、食品留樣管理、學校月度自查制度、證件公示等情況進行了全面檢查。檢查人員要求各學校食堂完善臺賬登記,做好食品加工場所的衛生工作,高度重視食品安全工作,嚴格落實食品安全主體責任,認真實行月度自查制度,對發現的問題按要求落實整改,及時消除食品安全隱患,保障師生的用餐安全。經檢查發現,轄區內學校及幼兒園食堂食品安全整體情況良好,未發現重大違法違規行為。
食藥監局將進一步加強對學校食堂的監督巡查,并通過開展校園食品安全管理員培訓、加強食品安全抽檢、食品安全進校園活動等多項舉措,提高轄區學校食堂食品安全管理水平,保障廣大師生飲食安全。