吳恩峰
??? 晚飯時候,二叔端來一大盆黃燦燦的玉米棒款待我,香噴噴的氣味一下子充斥了整個餐廳,令我垂涎三尺。
??? 美味面前,我有些迫不及待。然飯桌之上,不能毛手毛腳,隨意吃喝,還是要規矩一些,要有禮貌。強忍住內心的饞蟲,我把雙眼緊盯在這剛出鍋的玉米上。
??? 家鄉的玉米,不是每一年都能吃得上。過去的幾年,不是回家太早,玉米尚未結粒;就是回家太晚,玉米已經成熟。雖說在城里也經常能吃到新鮮玉米,然細細品味,總是缺了幾分味道——家鄉的味道,親情的味道,樸實的味道。
??? 與城里發白的玉米不同,二叔端來的玉米個個籽粒飽滿,呈現金黃色。圓滾滾的玉米棒就像辛勤勞動的農民,渾身上下充滿陽光和力量。熱情的二叔興許是看穿我的心思:“邊喝酒邊吃玉米,玉米小酒,越喝越有,這玉米城里可吃不著。 ”
??? 像是得令的士兵,我動作麻利,干脆利落地拿起一個玉米,一口下去,一股天然的香味迅速沖入胃里,迅速把我拉回到童年時吃玉米時那種至高無上的享受。
??? 童年的我跟現在的我一樣,能夠吃上這么好的玉米絕對是奢侈的事情。童年是因為經濟條件不好,大人們舍不得摘下長得好的玉米,只能等到玉米成熟了吃一些秋后尚未成熟長得其貌不揚的小雜碎。而現在條件好了,人們對糧食不再那么稀罕了,莊稼地長出的卻大多是施了多次化肥、打了多次農藥的玉米。無疑這是一種缺憾,卻正是這種缺憾造就了現在的期盼。
??? 二叔家的玉米好吃,自然有深層次原因。經過二叔滔滔不絕一番講述,我大概聽明白了三層要義:一層是要施有機肥,二層是少打藥,三層是立體農業。說起立體農業,二叔敬我一杯,令我大吃一驚,有些舉手無措。
??? 作為村里發家致富的帶頭人,二叔不但經營了兩個雞棚,還承包了100多畝良田。二叔的想法簡單——雞棚產糞回補良田,種出來的糧食質量好,價錢高;糧食保障喂雞供應,雞肉雞蛋味美,價錢高。二叔順著自己的想法,一干就是20多年,如今建立了自己的品牌,算是事業成功了。
??? 二叔講道,成功路上遇到很多困難,比如糧食品種的選擇、各種病蟲害的防治,最大的困難就是籌措資金難。村里人樸實,儲蓄不多,東湊西借也籌不到多少資金。關鍵時候還是農信社幫了大忙。我恍然大悟,二叔敬的不是我,而是農信社,這讓我倍感榮光。
??? 了解到二叔今年的肉雞、雞蛋賣出了好價錢,玉米豐收在望,我更欣悅了!
作者單位:慶云農商銀行