德州谷神蛋白科技有限公司執行董事李世偉——勇于創新 產品暢銷96個國家地區

□本報記者張志寧本報通訊員張冉晨

最近幾天，德州谷神蛋白科技有限公司執行董事李世偉特別忙碌，自5月12日從瑞士日內瓦參加歐洲保健食品及原料展回來之后，咨詢和訂貨電話便響個不停。

“不但老客戶紛紛追加訂單，還有10余個新客戶簽訂合作協議。”李世偉介紹，目前公司大豆深加工年產能達60萬噸，規模居國內同行業首位，產品遠銷美國、歐盟、東盟等96個國家和地區。今年前4個月出口創匯2890萬美元。

谷神蛋白科技有限公司位于陵城區經濟開發區，是一家以國產非轉基因大豆深加工和高端市場大豆蛋白生產為主導產業的蛋白營養食品企業。緣何產品全球暢銷？

“針對客戶需求開發多類型產品，以差異化滿足高端應用市場需求；在國外設立子公司、辦事處以及倉庫，省去貿易中間環節直供終端用戶；聚焦大客戶，不少知名國際食品公司與我們有合作。”李世偉說。

今年42歲的李世偉與大豆有著不解之緣。1983年，原陵縣糧食局成立飼料公司，他的父親李登龍在公司任職。之后公司經過改制，由李登龍一手創辦了谷神集團。自記事起，李世偉聽到和接觸最多的都跟大豆有關。言傳身教、耳濡目染，激發出他對大豆深加工產業的濃厚興趣。

2005年底，李世偉在英國完成碩士研究生學業后，回到谷神集團，幫助父親打理企業。他發現國外知名企業聚焦于蛋白棒、蛋白飲料等高端應用領域，利潤遠高于國內同行。認識到這一差距后，他成立德州谷神蛋白科技有限公司，專注于高端大豆蛋白市場，購買先進設備、聘請國內高端人才，對標國際品牌進行產品研發。新產品一經問世便迅速贏得認可，并被廣泛應用于蛋白棒、蛋白飲料等領域，成功打開國際市場的大門。

初戰告捷后，李世偉與江南大學、東北農業大學、國家大豆工程技術中心等高校院所建立起長期合作關系，合力進行技術攻關，多項技術成果打破了國外壟斷，在國產非轉基因大豆深加工產業鏈中的蛋白產品功能性提升和副產物資源綜合利用等方面取得突破。同時，在荷蘭、日本、美國等國家設立子公司、辦事處，積極參加國際展會，助力企業“走出去”。2022年，公司出口額達1.35億美元，同比增長22.39%。

“我們在大豆分離蛋白的基礎上進一步深加工，研究出組織化拉絲蛋白，具有無脂肪、易吸收、口感好等特點，用其制作的素肉食品深受市場青睞。”李世偉介紹起公司推出的新產品。

截至目前，公司自主研發了大豆分離蛋白、大豆濃縮蛋白等33大類78個品種，產業規模和產業鏈條均居國內大豆蛋白行業首位。不僅如此，李世偉還在全產業鏈上做文章：在豆渣中提取大豆多糖；在油腳中提取大豆磷脂；豆渣提取大豆多糖后，利用廢棄物加工成植物貓砂，附加值提升40%。