崔貴海（中）在晶華大道的新廠區按照圖紙進行規劃。

　　□記者 陳卓 攝影報道
??? 1956年，德州城十幾家傳統老店和數十位扒雞傳人成立了德州市食品有限公司；2008年，這家老國企迎來了它的新掌門人——崔貴海。
??? 第一次見到崔貴海的人，都會被他的自信所感染，也會被他經營企業特有的方式所吸引。從商校教師到德州扒雞集團有限公司董事長，再到德州市第十三屆政協常委，他漂亮地完成了職責的轉換，用自身企業的成就引領著德州市食品行業的進步。

　　“德州扒雞要在全國建廠”

??? 崔貴海1983年畢業于山東經濟學院，2008年11月開始擔任德州扒雞集團有限公司黨委書記、董事長、總經理。在他的帶動下，現在的扒雞集團較2008年時，職工增加兩倍多，上繳利稅增加近5倍，職工平均工資從800余元提高到2000余元。
??? “德州扒雞集團是德州的金牌企業，我當時接手后壓力很大。”崔貴海說，扒雞是德州的名片，德州的任何企業都有做不好的理由，唯獨德州扒雞的公司一定要做好。為此，他確立了全力發展扒雞主業的企業發展戰略，堅持“以改革促發展，以主業為核心，以人才為根本”的戰略方針，扒雞集團各項指標一再刷新歷史最好水平，呈現出蓬勃發展的新態勢。崔貴海本人也榮獲山東省十大誠信企業家、山東省食品工業優秀企業家等稱號。
??? 2009年，德州扒雞集團有限公司成功推出了“御品1692”、“精品1956”等中高檔產品，德州扒雞從“紙包紙裹”變成“金盒金裝”。“原本德州市生產扒雞的作坊水平參差不齊，為增加斤兩甚至出現過在扒雞內塞蘿卜、土豆的情形，這嚴重影響了德州扒雞的產品形象。”崔貴海說，當時整個扒雞行業都處于“拼價格、輕質量”的氛圍。崔貴海改變思路，從提高產品質量入手，進一步提升扒雞產品檔次，從“拼價格”變成“拼質量”，使扒雞產品質量有了大幅度的提高，整個扒雞行業進入良性循環。崔貴海也成為德州市最具影響力領軍人物，并榮獲2012年山東省省長質量獎。
??? “河南雙匯能在德州建廠，德州扒雞就能在全國建廠。”崔貴海決心不僅要將德州扒雞推向全國，更要將德州的文化和歷史推向全國。

　　食品工業是道德工業

??? 2009年，崔貴海成為德州市第十二屆政協委員；今年年初，他成為了德州市第十三屆政協常委。作為一個優秀企業家，崔貴海深知自己的職責所在。在積極拓展企業規模的步伐中，他努力調整思路，為德州市政協工作添磚加瓦。“做好本職工作，才能提高行業自律。”崔貴海秉承“做誠信企業、造健康食品”的理念，針對食品安全方面提出提案，希望食品生產企業能夠提高全員安全意識，不要唯利是圖，將“食品工業是道德工業”的核心理念貫穿上下，并對食品生產各個環節嚴格把關。
??? 德州扒雞集團有限公司是農業產業化國家重點龍頭企業，崔貴海作為集團董事長，積極發揮企業優勢，在擴大企業生產規模的同時，帶動德州市的農戶致富。德州市現有1000余農戶向扒雞集團提供肉雞，扒雞集團每年為農戶創收總計5000余萬元。
??? 今年年底，德州扒雞集團有限公司將搬入晶華大道的新廠區。廠區面積更大了，生產規模也擴大了。“責任也大了。”崔貴海說，政府給“德州牌扒雞”提供了機會，這是榮譽也是責任，今后他將繼續充分發揮政協常委的作用，扎實履行政協職能。