作為奧德曼葡萄酒莊有限公司董事長的徐義，是德州唯一的國家級葡萄酒評委、山東省首席技師。認真、堅定、敬業的品質，成就了徐義、奧德曼和德州紅酒。
    從葡萄酒學院畢業后，徐義受聘多家葡萄酒企業從事技術和管理工作。2001年，他選定在德州創建奧德曼葡萄酒莊，開始傾力打造紅酒夢想。籌資金、找市場、建酒窖、搞科研，他與同伴克服重重困難，讓“小、專、精、誠”的酒莊聲名遠播。創業初期，他甚至舍不得買一張床，睡地板、騎自行車依然堅持夢想。辛勤的汗水換來豐碩成果，企業穩步發展，產品連獲國際大獎，“老桶陳香干紅”填補國內空白，釀酒葡萄種植帶動當地農民年增收5000萬元。
    讓紅酒成為德州新名片，為德州紅酒創造更多輝煌，讓更多人因紅酒生活得更幸福更健康，徐義堅定地行走在夢想的路上。
    圖為徐義（右二）指導顧客鑒別紅酒質量。
    記者 王育恒 見習記者 李俊德 攝