??? □記者 趙霞
??? 在宋家鎮東屯村，有這樣一位女老板，她說話辦事干脆利落，柔情中又有一種男人的豪爽，她秉承做放心食品、做良心企業的信念，在“小野菜”上作出大文章。她種植的野菜不使用農藥化肥，安全無污染；生產的野菜水餃味道鮮美、品質可靠，幾年來，憑著不斷創新的精神，大氣魄的投入，成就著自己的創業夢想。她，就是紀俊英。
??? 今年45歲的紀俊英是一名普普通通的農村人，她原本擁有一個幸福美滿的家庭。然而天有不測風云，1997年，她的丈夫被查出患有尿毒癥，突如其來的打擊雖讓她難以忍受，但她在巨大的痛苦面前，依然選擇堅強面對。面對丈夫巨大的治療費用，她擺過小攤，到工地上搬磚、扛沙袋，多少臟活苦活累活她都干過。鄉親鄰里不忍心看她這么辛苦，村里這個大娘送來笨雞蛋，那個大嬸送來自家地里種的野菜，并稱吃野菜可以增加抵抗力。沒想到，奇跡真的發生了，丈夫的病慢慢有所好轉，身上的浮腫居然慢慢消退了。“當時，我就像是抓住了一顆救命稻草，心里甭提多高興了，這‘小野菜’居然讓我看到了‘大希望’。 ”如今，紀俊英回憶起當時的情景心情依舊激動萬分。就這樣，紀俊英堅持每天去地里為丈夫挖野菜，為丈夫熬制野菜中藥湯。
??? 面對丈夫日漸好轉的身體，紀俊英心里就暗自冒出了一個想法：既然野菜不僅營養豐富，而且具有藥用價值，是藥食兼用的植物，我為什么就不能自己種植野菜，讓更多的人受益呢？她把想法告知了父母，父母不理解她的選擇，“你傻了嗎？”“腦子進水了嗎？”母親訓斥了一番，丈夫同樣反對，但天性好強的紀俊英毅然選擇種植野菜。 2012年，紀俊英在自家的六畝地上開始試驗種植野菜。剛開始第一個月，由于農家肥離苗太近，野菜死了大片，遭到了村里人的譏諷和嘲笑。村里的老人說，種了一輩子地沒見過種野菜的，誰會買野菜？花錢種野菜，這不糟蹋錢嗎？這些憂慮紀俊英也有過，但看著滿地的野菜苗，她沒有被失敗打到，橫下心來繼續堅持。她意識到自己缺乏種植技術，主動找專家求助，還上網收集資料學習。就這樣經過幾年的試驗，紀俊英的野菜長勢很好。
??? 野菜種好了，怎樣打開銷路？紀俊英每天苦思冥想。“一次偶然的機會，我看到母親正在包餃子迎接客人，對，用野菜做餡包餃子，黑根的野菜把根的部分去掉，剩下的部分做成餡，這樣就能讓人們吃上健康、綠色的食品了。”紀俊英談及當時的想法興奮地說。 2014年7月份，紀俊英的福地食品廠在眾人的質疑中開業了，“福地華園”水餃一經推出，就成為了當地市場的新寵。制作野菜餡餃子的過程也并非一帆風順。“相對于“家常”餡餃子，野菜餡餃子味更顯厚重，口感較粗，這全因野菜的纖維較多，并略帶一絲苦味。如何調餡，怎么才能把餃子做的口味鮮美，是一開始面臨的最重要的問題，”紀俊英回憶道。無論成本再高，她都堅持生產純天然、無污染、無農藥、原汁原味的野菜和野菜水餃，于是選用優質的面粉和食用油，純手工包制，每一個細節上都嚴格把關，來保證產品的質量和食品的安全。經過無數次嘗試和改進，紀俊英和她的團隊終于攻克了難題，生產出了口味鮮美、質量可靠的野菜餃子。如今，紀俊英的野菜地里時常會發現有人來地里偷野菜，而這一舉動她不但沒有讓她懊惱，反而十分開心。“有人偷就說明人們覺得自己種的野菜好吃，慢慢開始接受了。”目前，“福地華園”品牌不僅在德州擁有了很大的市場，天津、北京等周邊城市的商家也看好這個品牌，紛紛訂貨。“經過一年多的碰撞，我也逐漸摸索到了一些經驗，現在也有了銷售渠道，這不，這幾天工人們正在趕制發往濟南的1噸水餃訂單，對我們公司來說，也是新年一個好的開端。”紀俊英難掩內心喜悅。如今，紀俊英的野菜種植由當初的6畝地已經發展到60畝地，員工20余人，加盟店18家，涉及野菜產品20多種，不但贏得了創業商機，也帶動了周邊村莊婦女就業。
??? 隨著電子商務在宋家鎮的蓬勃發展，紀俊英又看準這一時機，報名參加了該鎮組織的免費培訓班，并與電商達成協議供貨，走線上銷售之路，水餃銷量翻了一番，并開發了野菜茶等新產品。日前，她又在該鎮黨委政府幫助下，籌建新的廠房，擴大食品生產線。現在，紀俊英要把“福地華園”打造成品牌的夢想正在一步步實現。

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