??? □通訊員 董效忠臺艷秋 報道
??? 德州新聞網(wǎng)訊 隨著氣溫漸冷，牛羊肉及其制品的家庭消費不斷升溫，市場異常火爆。為規(guī)范牛羊肉及其制品屠宰和生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流向餐桌，近日，區(qū)食藥監(jiān)局開展了牛羊肉及其制品專項整治行動，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣牛羊肉和有毒有害牛羊肉制品等違法行為。
??? 此次專項行動重點檢查生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)是否存在使用來源不明、病死畜禽肉等不合格肉品加工牛羊肉制品，添加非食用物質(zhì)或濫用食品添加劑，生產(chǎn)加工摻假摻雜或有毒有害牛羊肉制品等行為；食品流通環(huán)節(jié)是否存在購進(jìn)、儲存和銷售未經(jīng)檢疫、來源不明及摻假摻雜等不合格牛羊肉及其制品等行為；餐飲環(huán)節(jié)是否存在采購和使用病死、來源不明或不合格的牛羊肉及其制品，以其它肉類冒充牛羊肉等行為。同時，重點對明顯低于市場價格、外包裝粗糙或產(chǎn)品標(biāo)示不清和有毒有害特征的牛羊肉及其產(chǎn)品開展抽樣檢測。
??? 據(jù)悉，截至目前，執(zhí)法人員已檢查餐飲店18家、牛羊肉制品專賣店12家，抽取牛羊肉制品2批次。