??? 本報訊（趙雪純）新學期伊始，為提高學校食堂及從業人員的食品安全知識和意識，系統掌握食堂操作和管理規范要求，維護學校師生的飲食安全，預防食物中毒事件的發生，縣食品藥品監督管理局在縣一中對全校食堂管理人員及從業人員進行了食品安全知識培訓，全校70余人參加了培訓。
??? 培訓采取現場講課的方式，授課人員結合《食品安全法》重點培訓了食品安全操作規范、學校食堂管理制度和食物中毒預防措施等內容，使參培人員對食堂的衛生、食堂的操作、食堂的管理等工作及食品安全法規有了新的認識。下一步，該局將陸續對轄區內所有學校食堂開展食品安全培訓，全面提高學校食堂管理人員、從業人員的法律和衛生安全意識，進一步規范操作行為，強化責任，有效防止學校及托幼機構食堂食品安全事故的發生。