??? 本報訊（通訊員 萬芙蓉） 為迎接省級衛生縣城復審，縣食藥監管局將小餐飲規范管理工作列為重中之重，采取多項措施，徹底解決小餐飲硬件設施標準低、衛生條件差、食品安全制度不落實、從業人員食品安全意識淡薄等問題。
??? 該局堅持“規范一批、整改一批、取締一批”，對已取得餐飲服務許可證的，規范從業人員操作執行情況；有固定門店又有整改意愿的，通過現場指導，督促餐飲業主合理布局，規范流程，完善設施，幫助取得餐飲服務許可證；對不達標又拒不整改，又不愿轉行的無證小餐飲，堅決取締。通過加強指導，城區小餐飲大都封閉了廚房，加貼瓷磚，增設了水池，添置了消毒柜，環境狀況徹底好轉。部分小店“廚房亮化”，使前來消費的顧客可以透過玻璃窗，直接觀看食物的制作過程。
??? 經過專項整治，目前，城區300余家小餐飲已完成整改，50家無證小餐飲經營戶被關停，小餐飲有證率達到九成以上，信息公示率和分級管理率達到99.7％，從業人員健康證持證率達到98%，從業人員的食品安全意識有了較大水平的提升。