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臘月由來及習俗

文/陳啟忠

農歷十二月為“臘月”,古時候也稱“蠟月”。之所以叫“臘月”,是因為“臘”是古代祭祀祖先和百神的“祭”名,有“冬至后三戌祭百神”之說,即每逢冬至后的第三個紀日干支中含有地支“戌”的日子,南北朝時期固定在十二月初八日,漢族民間都要獵殺禽獸舉行大祭活動,拜神敬祖,以祈福求壽,避災迎祥。這種祭奠儀式稱為“獵祭”。因“臘”與“獵”通假,“獵祭”遂寫成了“臘祭”,因而年終的十二月被叫做臘月。臘者,接也,新故交接,故大祭以報功也。自上古時起人們就在臘月祭祀祖先參拜神靈;古代不論是打獵后以禽獸祭祖,還是因新舊之交而祀神靈,都要搞祭祀活動,所以說臘月是個“祭祀之月”。

臘月是一年之歲尾,正值寒冬。民諺云:“臘七、臘八,凍掉下巴”,正是言之其冷。這時冬季田事告竣,故有“冬閑”之說。農事上是“閑”了,但人們生活的節(jié)律并未因此而放慢,人們懷著愉悅而急切的心情加快了向春節(jié)邁進的步伐。春節(jié),是中國人傳統(tǒng)的三大節(jié)中最為隆重的一節(jié)。而臘月,正是迎接春節(jié)的前奏曲,在這個前奏曲里有著豐富的內容。首先從喝臘八粥開始,然后人們要掃房、請香、祭灶、封印、寫春聯(lián)、辦年貨,直到除夕夜。廣義地說過年,應該從臘月二十三“過小年”,甚至可以說從喝臘八粥就開始了,一直要過到正月十五元宵節(jié)才算結束。而過去一些官宦人家,甚至還有拖至二月二“龍?zhí)ь^”那天過年才算結束。

臘月作為迎接春節(jié)、辭舊迎新的前奏曲,有著豐富的內容和講究,從臘月初八喝“臘八粥”開始,就揭開了迎接春節(jié)的序幕。臘月初八,也就是農歷的十二月初八,民間俗稱“臘八節(jié)”。在古代,臘八是歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀節(jié)日,并稱此日為臘日。后來此日融匯佛教文化成為佛成道日,因此,在臘八節(jié)這天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓都有喝臘八粥的習俗。

臘月二十三,俗稱農歷小年,也有地方稱臘月二十四是小年。小年,顧名思義,是跟春節(jié)這個“大年”相對的。小年這天,最重要的儀式就是祭灶神。灶神,也稱灶王、灶君、灶王爺,在中國古代神話傳說中為司飲食之神,即掌管人間飲食。并在小年這天升天向玉皇大帝報告。所以,人們?yōu)榱嗽钌裆旌竽芴孀约汉图胰苏f好話,就在小年這天備好美食佳肴、糖品果蔬、醇香美酒恭送灶神升天,以祈求灶神能在玉皇大帝面前為自家甜言蜜語美言一番,并帶著善報和福祉返回人間,庇佑家人來年順利吉祥。也因如此,現(xiàn)在的許多地方仍然非常重視在小年這天祭灶神。

小年過去,迎接春節(jié)的腳步明顯加快,要做的事情多了,講究也更多了。《臘月歌》曰:“二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉(燉燉肉);二十七,宰公雞(殺灶雞);二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。 ”由此可看出,自農歷小年過后至大年初一之前,每天都有講究,掃房、請香、寫春聯(lián)、辦年貨,直到除夕夜,每一天的事兒都被安排的滿滿當當。

除夕,又稱大年三十,當算是臘月、也是一年之中最隆重而喜慶的日子了。在這一天,出門在外的兒女也都要千里迢迢回到家中和父母團聚,吃團圓飯。除夕是一年的最后一天,人們往往通宵不眠,叫守歲。就在除夕這一天,家里家外不但要打掃得干干凈凈,還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛燈籠。待到夜幕初上,紅彤彤的燈籠高高亮起,爆竹聲噼里啪啦不絕于耳,待到熱騰騰的餃子出鍋,肉汁兒滋潤著舌尖,在除夕之夜,人們辭別舊歲,迎接著又一個喜慶吉祥的新年。

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