張瑞超

隆冬寒夜，一燈光亮偎著一燈溫暖。

在那個凌晨，我和愛人走下火車，從些許煙火氣息的火車站走出來，走到空曠冷寂的街道上來。

長長的街道，從這頭黑到那頭，白天的熱鬧，人來車往，此時歸于沉寂。街道睡了，那些店鋪超市閉上眼睛睡了，高高低低的居民樓，每一扇窗戶也都睡了，整個小城傳來輕輕的酣睡聲。只有街燈打著盹兒，偶爾被一輛疾馳而過的汽車驚醒。

我們騎著自行車穿過熟悉的街道，寒風攔住腳步，燈光慵懶地看著我們。原來凌晨的小城是這個樣子的，清冷、安靜，能聽到時光滴答走路的聲響。心情是舒展的，像這長長的街道，延伸到很遠的地方。

十字路口，出現了一個年輕人忙碌的身影。幾張低矮的條桌、長凳，一個火爐和冒著熱氣的熱鍋，鍋里的餛飩上下翻騰地沸騰著。在這冷冷的長街上，街頭忽然出現的餛飩小吃，點燃了我吃的欲望，似乎要填滿冷寂的胸膛。我們相視一笑，下了車，向年輕人要了兩碗熱湯。

坐在寒夜里的長凳上，看著熟悉的熱鬧變成的安安靜靜，體味生活最平常的時刻，這便是街頭小吃永不消逝的魅力。白日里走過的路，見過的人，說過的話，此時都涌上來，我們有一搭無一搭地閑聊著，讓心情的節奏慢下來，變成桌上一碗熱氣騰騰的餛飩。

似乎，我們與這陌生的年輕人達成了一種默契，他煮出最熱的餛飩，端出來放在我們面前；我們用湯勺喝掉最暖的湯。彼此話語不多，卻溫暖著彼此，就像那一燈光亮偎著一燈溫暖。他在寒夜隆冬獨自守著一碗餛飩，等著夜歸人。無論有多么晚，夜歸人在街頭能遇上一碗餛飩，暖著胃暖著心。那是回家的感覺，那是家的味道。

餛飩皮薄透亮，餡料香糯，湯濃冒著熱氣，上面飄著幾葉翠綠。灑點胡椒粉，一勺一勺就著熱氣冷哈哈地大朵快頤，勝卻人間一切美味。它無需上等包裝，也不用華麗出場，只在十字街頭的桌上，喂養疲憊的游子，足以一生難忘了。

日后，走過千山萬水，吃過各地的餛飩、抄手、云吞，味道萬千，卻終不及那年冬天凌晨街頭的一碗餛飩。