劉希

小時候，母親喜歡在燜飯的時候，把老南瓜切成丁，放在米飯旁燜熟。待飯熟后，母親盛出絕大部分的白米飯，只留下一小碗白米飯，然后將熟透了的南瓜和飯一起攪拌，這樣做出來的南瓜燜飯，米飯里透著南瓜的香甜，軟軟糯糯的，香氣撲鼻，母親能吃下兩大碗。

每每看到母親吃得極其香甜，我便嚷著讓母親也幫我盛一碗。這時候的母親，只會勻出一小勺給我。父親也在旁邊訓斥，讓我多吃點白米飯，小孩子別和大人爭。因為南瓜燜飯吃得少，我便覺得南瓜燜飯是最好吃的食物。

直到一次去奶奶家，那天中午，在我的強烈要求下，奶奶做了一大鍋南瓜燜飯。我美滋滋地吃了兩碗后，肚子已經飽了，便跑出去和小伙伴們玩。但還沒玩到三個小時，我的肚子就開始“咕咕”叫喚起來，我餓極了，跑回家問奶奶，奶奶說南瓜燜飯當然不比白米飯扛餓。我這才知道，母親為什么總不多給我南瓜燜飯吃。說她自己愛吃南瓜，不過是給貧困找個好聽的理由罷了。那時候家里糧食并不多，父親要做體力活，而我正是長身體的時候，母親覺得要把白米飯留給我和父親吃，因而她總是用南瓜燜飯來委屈自己的肚子。

知道了這點，我便故意跟母親爭，讓她多吃白米飯，見我一個勁地夸贊南瓜燜飯好吃，而且在吃南瓜燜飯的時候，我總是會裝出一副特別興奮，狼吞虎咽的樣子，而且比吃米飯要多吃一碗，父母也不再堅持什么了。但這之后，母親的南瓜燜飯，米飯多了些，南瓜少了些。

現在母親老了，牙齒脫落，稍硬點的食物便咬不動，到了夏天，南瓜燜飯又成了母親的主食。南瓜燜飯清香柔軟，很好下肚，母親能吃下兩小碗。煮白米飯時，母親總要在旁蒸上幾塊南瓜，拌一拌，攪一攪，一碗香噴噴，甜滋滋的南瓜燜飯便上了桌，母親吃得津津有味，不多會兒就見了碗底。上次回家，見母親做了南瓜燜飯，我忍不住給自己盛了一大碗，母親起先驚訝，后來跟我夸贊說，別看這南瓜普通，可是防癌的好食物，勸我多吃。南瓜燜飯，成了母親一生貪戀的食物。

母親不知道，一碗香噴噴、甜滋滋的南瓜燜飯，是常常縈繞在我腦海中的愛的味道，也是我記憶中，最美的味道。