李玲

提到扒雞，我就想起了爺爺。爺爺住在江南。上世紀九十年代初，我和丈夫去看他，帶什么禮物上門，丈夫煞費苦心。我說：“就選德州特產——德州扒雞和樂陵金絲小棗吧。”

吃飯時，爺爺喊奶奶拿出一只扒雞。呷著小酒，爺爺美滋滋地吃了半只。“這才是家鄉的味兒，綿綿的，香香的，真美!”爺爺滿足地說。吃完飯收拾桌子了，爺爺又拿起了筷子，夾起一塊軟嫩的肉往嘴里送，奶奶笑嗔他：“饞老頭，你的肚子不好，明天再吃。”

爺爺吃美了，對我丈夫也產生了親近感，于是對我丈夫娓娓地講起他是如何到江南的，為什么又把我父親送回了德州老家。爺爺是解放后的南下干部，“梁園雖好，怎忘家園”，爺爺在江南時常想念家鄉的親人、家鄉的物產，尤其是家鄉的扒雞。于是父親從部隊轉業時，爺爺讓他回到了德州。從此，每年爺爺都能吃上德州扒雞了。

奶奶說爺爺太饞，每次接到父親的郵包，爺爺就迫不及待地拆包裹，倒杯小酒吃起來。有一次，由于擠壓過度，一只扒雞的包裝漏氣了。南方的天氣又熱，吃的時候發現扒雞味道不對，奶奶說：“壞了，壞了。扔了吧。”可爺爺不讓扔。這只扒雞有半只進了爺爺肚子里，情況確實不妙，下午爺爺跑了好幾趟廁所。奶奶埋怨爺爺沒出息，爺爺卻說：“正好給我疏通疏通腸胃。”

如今生活越來越好，各種美食琳瑯滿目，九十多歲的爺爺仍心心念念家鄉的扒雞。父親沒有辜負爺爺的期望，每個星期都會給爺爺快遞一只當天出鍋的德州扒雞。吃著鮮美的扒雞，爺爺得意地對奶奶說：“讓大兒子回德州工作，是我最英明的決定。”

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