□蔡璐

晴朗的秋日，溫和的陽光灑在大地上，一片金黃的景致在眼前展開。古人和如今的我們一樣，欣喜地迎接著這美好的季節。在秋季，古人最愛的活動便是賞菊。

唐朝時，賞菊的風俗盛行，到兩宋時代，這一傳統更是達到了巔峰。宋代的經濟和文化繁榮，不僅培育出了更多華麗多樣的菊花品種，也豐富了人們的審美趣味。在賞菊時，古人并不僅僅是走馬觀花，而是依據菊花的特色進行細致的觀察和欣賞。他們選擇花徑大小不同的菊花，分為大菊和滿天星；觀賞各類花瓣的形態，如桂瓣、管瓣、平瓣、匙瓣；欣賞花朵的形狀，有蓮座、反卷、芍藥、管盤、松針型，以及花色的多樣性，分出黃、白、紫、粉、紅、茶、綠、墨、雜等色系。這種細膩的觀賞方式，使賞菊成為一種高雅的藝術體驗，同時讓人們從中感受到大自然的奇妙和生命的美好。

除了賞菊，登高望遠也是古人在秋天喜愛的活動之一。特別是文人墨客，他們會與好友一同登頂山巒，站在山頂上，望著遠方的山水與云霞，吟詩作對。唐代的《燕京歲時記》中描繪了當時的情景：“提壺攜榼，出郭登高……賦詩飲酒，烤肉分糕，洵一時之快事也。”在這樣的時刻，他們忘卻塵世的紛擾，與大自然融為一體，感受到內心的寧靜與愉悅。此外，“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花。”唐代杜牧在他的詩作《山行》中，也以精湛的文字，將秋季的美展現得淋漓盡致。

秋季的美食更是古人出游的一大享受。古人講究四季五補，其中秋季的補養更是重要的一環。在秋天，人們的胃口變得旺盛，于是紛紛外出尋找美食，以滿足味蕾的享受。蟹即是秋天的美食之一，為更好地享用蟹肉，古人還專門發明了“蟹八件”，包括癢翅、蟹腳鑷、蟹腳刀、蟹肉叉、蟹鑷、蟹刀、蟹腳剪、蟹眼鑷等。這些工具使品嘗蟹肉成為一種儀式，增添了生活樂趣。

讓我們一同品味古人秋日之樂，感受秋天的美好。