布袋雞又名海味什錦雞，是山東省德州市夏津縣傳統特色名菜，始于元初，盛于乾隆，距今已經有數百年的歷史。布袋雞以內軟嫩，餡清香，味美不膩而聞名，因其狀如布袋，故名布袋雞。

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通訊員|韓鳳艷 編輯|袁芳
審核|張燕 終審|朱代軍